Rezance Ramen poskytujú rýchle a lacné jedlo bez ohľadu na to, či ste hladný študent alebo ste uviazli v kancelárii po niekoľkých hodinách. Zatiaľ čo rezance sa obvykle konzumujú priamo z pohára, zmiešajú sa s horúcou vodou – vaše dni holých pohárov sú za vami.!
Zdokonaľujte svoj recept na ramen pridaním vajíčka bohatého na proteíny do svojej misky. Úver: Getty / Lisovskaya
Claudia Sidoti, hlavná vývojárka kuchárov a receptov v HelloFresh, má niekoľko rád, ktoré musia vyskúšať, ako posunúť svoju misku na ďalšiu úroveň. Či už chcete pridať mäkké vajce alebo hodiť do iných výživných ingrediencií, postupujte podľa týchto krokov a získajte najlepšiu misku rezancov..
Čítaj viac: Mal by som jesť vaječné žĺtky každý deň?
Ramen Ingredients
- Vývar: všetka zelenina, kuracie, bravčové, hovädzie alebo šampiňóny. Vyberte si svojho obľúbeného!
- Korenie a korenie: mletý cesnak, zázvor, sójová omáčka, ryžový ocot, toastový olej, miso, dashi a togarashi
- Zelenina: šampiňóny, paprika, chlapčenská choy, kapusta, špenát, sladké zemiaky, kimchee alebo iné nakladané zeleniny
- Balené rezance
- Vajíčko s mäkkým varom
- Varené a drvené bravčové, hovädzie alebo kuracie mäso, voliteľné
Ako si vyrobiť Ramen s vajcom
- Začnite s vývarom ramen: Nalejte vývar do veľkého hrnca. Pridajte cesnak, zázvor, sójovú omáčku, ryžový ocot a dashi a vývar privarte k varu. Potom, čo varí, znížte na dusíme.
- Pridajte si vegetariánov: Pridajte všetku vami vybranú zeleninu. Varte ďalších 10 minút, kým sa zelené nezačnú vädnúť.
- Cook rezance rezance: Pridajte svoje zabalené rezance a varte podľa pokynov na obale (zvyčajne okolo troch minút).
- Mäkké varené vajce: Priveďte do varu hrniec s vodou, do hrnca pridajte vajíčko a nechajte ho päť minút variť.
- Najlepšie rezance Ramen: Vložte varené ramen do misky. Top s preferovanými zálievkami a pridajte vajíčko do ramena. Sidoti tiež rád pridáva strúhanú mrkvu, kockové škorice, miso, sezamový olej alebo semená, togarashi a sušené morské riasy. Môžete dokonca pridať trochu srirachy, ak máte radi teplo, odporúča.
Prispôsobenie vašej misky Ramen
Ramen je prispôsobiteľné jedlo a experimentovanie je najlepším spôsobom, ako sa naučiť, aké chute robíte a nepáčia. Pridajte nejaké varené a drvené kuracie, hovädzie alebo bravčové mäso pre nejaký extra proteín. Alebo, ak ste vegetarián, pridajte tofu, aby ste nahradili mäso. A ak je predmetom vášho záujmu soľ, vyberte si bujón s nízkym obsahom sodíka, ktorý zníži obsah sodíka v miske.
Tip
Pokiaľ ide o zálievky, spoločnosť Sidoti odporúča pridať tri typy textúr a príchutí pre najlepší profil príchuti: chrumkavá, krémová a pikantná.
Horúca omáčka mu dá ďalší kop, čerstvo nastrúhaný zázvor môže poskytnúť vynikajúcu chuť a malé množstvo jablka dodá trochu sladkosti. Váš konečný produkt závisí úplne od vašich preferencií. Len sa uistite, že ste ju zohrali, keď je horúco!
Čítaj viac: Zdravotné prínosy horúcej omáčky