Mrazené marinované kurča vám umožní pripraviť chutné pokrmy bez veľkého úsilia. Marinády pomáhajú udržiavať kuracie mäso a vlhkosť a zároveň dodávajú arómu, či už sa rozhodnete pre talianske korenie, medovú horčicu alebo ázijské arómy. Kuracie prsia bez kostí, vykostené kuracie prsia bez kôry alebo dokonca nakrájané kuracie mäso na pečenie alebo grilovanie, opekanie alebo pridanie do šalátov a cestovín. Mať kuracie mäso pripravené na varenie v mrazničke môže urýchliť prípravu jedla a nechať vynechať výber.
Zblízka pikantné kuracie marinádyObrázok Kredit: jmattisson / iStock / Getty Images
Krok 1
Nalejte do obchodu zakúpenú marinádu alebo prísady do obľúbenej domácej marinády do 1 qt. do uzatvárateľného mraziaceho vrecka s veľkosťou 1 galón. Zatvorte vak a pretrepte ho, aby ste zmiešali ingrediencie podľa potreby. Ak chcete marinádu používať ako omáčku, zmrazte ju osobitne.
Krok 2
Opláchnite a osušte kurča. Nakrájajte, nakrájajte alebo nakrájajte, ako je to potrebné pre vaše posledné jedlo.
Krok 3
Otvorte mraziaci vak a pridajte kurča. Vak pevne uzavrite a potraste ním, aby ste obalili kurča. Položte kurča rovno do mrazničky, aby ste ho mohli pohodlne uskladniť. Akonáhle sú marináda a kura zmrazené, môžete tašku uložiť vo zvislej polohe.
Krok 4
Zmrazené, marinované kurča rozmrazte v chladničke alebo mikrovlnnej rúre a kurča varte podľa potreby na grile, v peci alebo na sporáku. Kuracie mäso varte, až kým nedosiahne vnútornú teplotu 165 stupňov Fahrenheita a v strede už nie je ružové. Šťavy by mali bežať čisto.
Veci, ktoré budete potrebovať
-
Uzatvárateľné mraziace vrecká
-
Čerstvé surové kurča
-
marináda
Tip
Môžete použiť mrazené kurča, ale rozmrazte ho v chladničke a znovu ho zmrazte bez toho, aby ste ho nechali zohriať. Ak dôjde k rozmrazeniu a opätovnému zmrazeniu kurčaťa, môže dôjsť k miernej strate kvality, a nie od čerstvého kurčaťa. Zabaľte ďalšie prísady do jedla do opätovne uzatvárateľných mraziacich vreciek, napríklad zeleninu pre fajity, a zmrazte všetky položky v úhľadnom a označenom stohu..
Výstraha
Bezpečnosť potravín je dôležitá, najmä pokiaľ ide o hydinu, preto dodržiavajte odporúčania Ministerstva poľnohospodárstva USA týkajúce sa zmrazovania, rozmrazovania a varenia.