Banány bohaté na sacharidy pomáhajú zvyšovať vašu energiu. Kredit za obraz: Susan Fox / iStock / Getty Images
Väčšina ovocia vo všeobecnosti obsahuje málo železa – živiny potrebné na tvorbu proteínov vo svaloch a krvi. Banány nie sú výnimkou. Sú však nabité množstvom ďalších prospešných živín. Pokiaľ splníte svoje požiadavky na železo tým, že budete jesť iné potraviny bohaté na železo, môžete do svojej stravy aj napriek tomu, že ide o potraviny s nízkym obsahom železa, do svojej stravy zaradiť banány s mierou..
Železo v banánoch
Národná databáza výživových látok Ministerstva poľnohospodárstva USA pre štandardné referencie uvádza, že banán s malým obsahom obsahuje približne 0,21 gramu železa, zatiaľ čo banán strednej veľkosti poskytuje 0,31 gramu železa. Dokonca aj banán extra veľkej veľkosti, ktorý je 9 palcov alebo dlhší, obsahuje iba 0,4 gramu alebo železa. Toto malé množstvo železa nájdené v banánoch nestačí na splnenie vašich denných požiadaviek na železo.
Denné potreby železa
Vaše každodenné potreby železa závisia od vášho veku a pohlavia. Úrad pre výživové doplnky uvádza, že odporúčaná diéta – alebo RDA – pre železo je 8 miligramov denne pre mužov, 8 miligramov pre ženy staršie ako 50 rokov, 18 miligramov za deň pre tehotné a nedojčiace ženy vo veku od 19 do 50, 27 miligramov počas tehotenstva a 9 miligramov alebo železa denne pre dojčiace ženy.
Iné prospešné živiny
Banány, hoci s nízkym obsahom železa, vám môžu pomôcť splniť vaše celkové požiadavky na sacharidy, vlákninu a draslík. USDA uvádza, že jeden banán strednej veľkosti vám poskytne asi 27 gramov celkového množstva sacharidov – vrátane 3 gramov vlákniny – a 422 miligramov draslíka. Mali by ste získať asi 45 až 65 percent denných kalórií z uhľohydrátov. Väčšina žien potrebuje 25 gramov vlákniny denne, zatiaľ čo muži by sa mali zamerať na 38 gramov denne, v súlade s pokynmi pre výživu pre Američanov 2010. Potreba draslíka pre dospelých mužov a ženy vrátane tehotných žien je 4 700 miligramov denne – zatiaľ čo dojčiace ženy vyžadujú 5 100 miligramov draslíka denne, poznamenáva Ústav medicíny.
Alternatívy bohaté na železo
Bez ohľadu na to, či jete banány alebo nie, ubezpečte sa, že každý deň konzumujete aspoň nejaké potraviny bohaté na železo, čo vám pomôže zabezpečiť, aby ste splnili svoje každodenné požiadavky na železo. Červené mäso, morské plody a hydina poskytujú železo, ktoré sa ľahko vstrebáva do vášho tela. Medzi rastlinné potraviny bohaté na železo patria raňajkové cereálie obohatené o železo, hrozienka, strukoviny – najmä sójové bôby – a špenát. Ak ste tehotná alebo môžete otehotnieť, opýtajte sa svojho lekára, či je pre vás doplnok železa vhodný.