Krátka odpoveď na túto otázku je áno, môžete a vaša črevná flóra vás za to bude milovať. Probiotiká a vláknina by vám nemali spôsobovať žiadne problémy, keď konzumujete v ten istý deň alebo dokonca pri rovnakom jedle. Niektorí výrobcovia v skutočnosti vyrábajú výrobky, ktoré kombinujú probiotiká s vlákninou, pretože tieto dve živiny pôsobia komplementárne a majú väčší prínos pre zdravie..
Domáce müsli a jogurt. Úver: Anna Kurzaeva / iStock / Images
Probiotiká
Probiotiká sú živé organizmy, ako sú baktérie a kvasinky, ktoré pri konzumácii poskytujú pozitívne zdravotné výhody. Jogurt je dobre známe probiotické jedlo, ktoré sa vytvára pomocou fermentácie mlieka pomocou určitých kmeňov baktérií. Pokiaľ iné procesy, ako napríklad pasterizácia, tieto baktérie nezabíjajú, zostávajú živé a môžu sa usadiť vo vašom gastrointestinálnom trakte. Váš tráviaci systém je už domovom miliárd mikróbov, ktoré sa nazývajú črevná flóra a ktoré vám pomáhajú udržiavať zdravie odvrátením škodlivých patogénov, ktoré by sa inak mohli usadiť v črevách..
prebiotiká
Prebiotiká sú potraviny, ktoré vaše telo nemôže stráviť, ale užitočné malé zvieratká žijúce vo vašom zažívacom trakte môžu. Probiotické mikroorganizmy závisia od prebiotických zdrojov potravy, aby prežili. Konzumáciou prebiotických potravín stimulujete rast črevnej flóry. Vláknina je typ nestráviteľného uhľohydrátu. Niektoré druhy vlákniny, napríklad inulín a fruktooligosacharid, sú prebiotické. Spolu s ďalšími užitočnými vlastnosťami, ako je napríklad zníženie hladiny cholesterolu v krvi a boj proti zápche, dáva prebiotické vlákno niečo probiotické.
Zdroje probiotík
Probiotiká sa najčastejšie vyskytujú v jogurte, ale stále viac a viac produktov obsahuje tieto užitočné mikroorganizmy. Niektoré z tradičných zdrojov probiotík zahŕňajú kefír, miso a lakto-fermentovanú zeleninu, ale dnes výrobky ako granola bary a doplnky ponúkajú veľa možností pre tých, ktorí hľadajú probiotickú výhodu..
Zdroje prebiotického vlákna
Prebiotická vláknina sa podľa Medzinárodnej vedeckej asociácie pre probiotiká a prebiotiká prirodzene vyskytuje v mnohých druhoch plodín, ako sú pór, cesnak, cibuľa, pšenica, ovos a sója. Spracované potraviny ako cereálie, chlieb, zmrzlina, dojčenská výživa a dokonca aj jogurt sa čoraz viac obohacujú prebiotikami. Takže áno, v ten istý deň môžete „brať“ probiotiká a prebiotiká vo forme týchto potravín.