Zinok je dôležitý minerál, ktorý hrá dôležitú úlohu pri udržiavaní zdravého stavu tým, že podporuje imunitný systém. Hoci mnoho potravín obsahuje zinok, a nedostatok môže spôsobiť zinok nevoľnosť, okrem iných príznakov. NAuşeu môže byť tiež vedľajším účinkom doplnku zinku brať príliš veľa doplnku vitamínu a minerálu zinku.
Červené mäso je skvelým zdrojom zinc.Image Credit: Lisovskaya / iStock / GettyImages
Možno zistíte, že zinok je užitočný pri prevencii alebo liečbe mnohých stavov vrátane bežných prechladnutí, komplikácií súvisiacich s tehotenstvom, chronických hnačiek, infekcií dýchacích ciest, anémie a problémov s plodnosťou mužov. Pri dávkovaní však postupujte opatrne, pretože zinok môže byť toxický.
Dôležitosť zinku
Aj keď vaše telo to veľa nepotrebuje, zinok je nevyhnutný stopový minerál, ktorý sa nachádza v bunkách tela. Mnohé aspekty bunkového metabolizmu závisia od zinku. Viac ako 300 enzýmov potrebuje zinok na schopnosť vykonávať mnoho telesných funkcií vrátane:
- Bunkové delenie
- Liečivé rany
- Rozklad uhľohydrátov
- Zachovanie imunitného systému
- Syntéza hormónov
- Podporuje vaše zmysly, ako je vôňa a chuť
- Zvýšenie účinku inzulínu
Koľko zinku?
Aktuálny odporúčaný denný príspevok na zinok stanovený Výborom pre výživu a výživu bol stanovený podľa veku a pohlavia. Tieto hodnoty sú odhadované celkové požiadavky na potraviny vrátane obohatených potravín, vody a doplnkov:
- Deti: 4 až 8 rokov – 5 miligramov; Vo veku od 9 do 13 rokov – 8 miligramov
- Muži: 14 rokov a starší – 11 miligramov
- Ženy vo veku 14 až 18 rokov – 9 miligramov; 19 a viac rokov – 8 miligramov
- Tehotné a dojčiace ženy: 11 až 13 miligramov
Príčiny nedostatku zinku
Ak máte problémy s dostatočným prísunom zinku, môže existovať zdravotný dôvod, ktorý by mohol brániť telu vstrebávať minerál. Niektoré stavy vás môžu vystaviť riziku nedostatku zinku, vrátane:
- Byť vegánom alebo vegetariánom
- Majú zažívacie poruchy, ako je Crohnova choroba, IBS, chronická hnačka alebo malabsorpčný syndróm
- S chronickým ochorením obličiek alebo pečene
- alkoholizmus
- S cukrovkou
- Zvýšená strata zinku pri popáleninách alebo dlhodobá hnačka
Nevoľnosť zinku z nedostatku
Odhaduje sa, že 2 miliardy ľudí na celom svete majú nedostatok zinku. Deti sú zvlášť náchylné na nedostatok zinku, ktoré prispievajú k zhoršenému fyzickému a neuropsychologickému vývoju a riziku infekcie, najmä u malých detí, ktoré žijú v rozvojových krajinách..
Jedným z príznakov nízkej hladiny zinku je nevoľnosť. Medzi ďalšie príznaky spojené s nedostatkom zinku patria:
- Strata chuti do jedla
- Spomalenie rastu a rozvoj
- Oslabený imunitný systém
- Strata vlasov
- Pomalé hojenie rán
- Zlý chuť a vôňa
- Oneskorené sexuálne dospievanie
- Hrubá suchá pokožka a vyrážky
- Chronická a ťažká hnačka
Potravinové zdroje zinku
Zinok sa vo vašom tele neuchováva, preto musíte denne dostávať potravu, aby ste si udržali primeranú hladinu. Mnoho potravín obsahuje zinok, ale najlepším zdrojom sú ustrice so 74 miligramami na 3-uncu. To zodpovedá 494 percentám vášho odporúčaného denného príspevku. Ďalšími dobrými zdrojmi zinku sú:
- Červené mäso, napríklad hovädzie mäso
- Hydina
- Ryby a morské plody, najmä platesy, kraby a homáre
- Strukoviny vrátane pečenej fazule, fazule a cíceru
- Mliečne výrobky, ako napríklad jogurt, syr, mlieko
- Orechy, napríklad mandle a kešu
- Celé zrniečka
Mnoho potravín je obohatených o zinok, vrátane obilnín a zdravých tyčiniek. Aj keď sú obilniny a rastlinné potraviny stále dobrým zdrojom zinku, niektoré obsahujú fytáty, ktoré sa viažu na zinok a inhibujú jeho vstrebávanie. Biologická dostupnosť zinku z týchto potravín je preto nižšia ako z potravín na báze zvierat.
Používanie doplnkov zinku
Ak do svojej stravy pridáte dostatok potravín bohatých na zinok, pravdepodobne sa nebudete musieť starať o užívanie doplnkov zinku. Ak sa však rozhodnete pre zinok, ktorý by pre vás mohol byť prospešný, je k dispozícii niekoľko foriem. Každý typ môže mať rozdiely v absorpcii, znášanlivosti a biologickej dostupnosti.
Ako doplnok sa zinok používa na liečbu alebo prevenciu rôznych stavov. Zinok hrá rolu v zdravie mužov pretože prostata hromadí najvyššiu hladinu zinku z mäkkého tkaniva v tele. Výhody zinku pre sexuálne zdravie sa preukazujú jeho potenciálom zvýšiť alebo modulovať hladiny testosterónu u mužov, ako sa uvádza v štúdii z júna 2014 v Journal of Plant Biochemistry & Physiology.
Dôkazy tiež naznačujú, že zinok má ochranný účinok proti riziku vývoja rakovina prostaty, podľa štúdie z apríla 2013 v roku 2006 Urology Review of Nature.
Zinok je dobre známy pre použitie v studené lieky ale používa sa tiež na zníženie výskytu respiračných infekcií, ako je pneumónia, a chorôb, ako je malária. Liečba zinkom sa používa na zníženie akútnej hnačky u detí a na prevenciu komplikácií pri narodení tehotných žien.
Čítaj viac: Chlapci, tu je 6 prírodných spôsobov, ako zvýšiť hladinu testosterónu
Nauzea zinku z doplnkov
Doplnky zinku by ste mali užívať iba pod dohľadom lekára a nie v dávkach presahujúcich odporúčanú dennú hornú hranicu 40 miligramov ako určujú národné ústavy zdravia. Pri perorálnom podaní môžu obsahovať vedľajšie účinky zinku nevoľnosť a ďalšie príznaky, ako napríklad:
- zvracanie
- Hnačka
- bolesť hlavy
- zažívacie ťažkosti
- Kovová chuť
- Pichanie, svrbenie alebo brnenie kože
Uvedomte si, že dlhodobé používanie nad odporúčanou hornou hladinou zvyšuje riziko závažných nepriaznivých účinkov na zdravie spôsobených toxicitou pre zinok.
Príčiny toxicity zinku
Aj keď je nepravdepodobné, že by ste mohli získať príliš veľa zinku len z jedla, predávkovanie zinkom môže byť dôsledkom nadmerného príjmu kombinácie potravín a rôznych iných zdrojov, ako sú vitamínové a minerálne doplnky zinku, predpísané lieky, lieky na prechladnutie a homeopatické lieky obsahujúce zinok. Okrem toho dochádza k náhodnému požitiu výrobkov pre domácnosť a pokožky, ktoré obsahujú oxid zinočnatý môže tiež vytvoriť toxickú situáciu. Oxid zinočnatý sa používa v mnohých výrobkoch, ako sú napríklad:
- Masť z oxidu zinočnatého
- Lieky na plienkové vyrážky
- Hemoroidy
- Pleťové vody
- Calamine lotion
- Krém na opaľovanie
- kozmetika
- maľovať
Inštitút Linusa Paulinga hlásil ohniská toxicity zinku, ktoré sú výsledkom konzumácie potravín alebo nápojov kontaminovaných zinok uvoľňovaný z galvanizovaných nádob.
Nevoľnosť zinku z toxicity
Príliš vysoký príjem zinku môže viesť k vedľajším účinkom so symptómami od miernych po ťažké. Príjem 50 až 150 miligramov za deň doplnkový zinok môže spôsobiť menšie črevné ťažkosti, ktoré sa vyskytnú do troch až 10 hodín po požití. Obvykle spôsobujú jednotlivé dávky 225 až 450 miligramov zinku nevoľnosť a vyvolať zvracanie _._ Medzi ďalšie príznaky patrí:
- Ťažká dehydratácia
- Hnačka
- Kŕče v bruchu
Otrava oxidom zinočnatým môže byť výsledkom náhodného požitia niektoré krémy a masti používa sa na menšie podráždenie alebo popálenie pokožky. inhalovanie Výpary oxidu zinočnatého môže tiež spôsobiť toxicitu vedúcu k symptómom zinku nevoľnosť, vracanie, bolesť žalúdka a hnačka.
Čítaj viac: Maximálne dávky zinku
Strata čuchu
Ak trpíte nachladnutím a používate lieky na voľnopredaj, nezabudnite, že veľa prípravkov obsahuje zinok. Zinkové pastilky môže pomôcť zmierniť bolesť v krku, ale môžu mať vedľajšie účinky vrátane nevoľnosť a zanechať v ústach nepríjemný vkus. Nosné gély a nosné spreje môže tiež obsahovať zinok a podľa hlásení Národných zdravotníckych ústavov môže byť podľa neho spôsobená strata čuchu (anosmia), ktorá môže byť dlhotrvajúca alebo dokonca trvalá.
Nedostatok medi a absorpcia železa
Užívanie 50 miligramov denne alebo viac doplnkov zinku dlhodobo môže narušiť biologickú dostupnosť medi.
Zinok sa viaže s meďou a konkuruje s meďou o podobné väzobné miesta vo vašom tele. Výsledkom štúdie z marca 2013 uverejnenej v roku 2006 je, že nadmerný zinok znižuje príjem medi do krvi Pokrok vo výžive. Závery štúdie potvrdili, že príliš veľa zinku môže spôsobiť chronickú chorobu záporná rovnováha medi. Deficit medi indukovaný zinkom môže viesť k viacerým poruchám, ktoré zahŕňajú absorpciu železa, ako je napr anémia s nedostatkom železa.
Deficit medi môže tiež ovplyvniť nervový systém a spôsobiť slabosť a znecitlivenie nôh a paží. Podľa Mayo Clinic.
Nedostatok medi môže byť problémom aj pre nositeľov protéz. Zubné lepiace krémy často obsahujú zinok s hladinami v rozmedzí od 17 do 34 miligramov na gram. Nadmerné používanie týchto výrobkov môže podľa a. Viesť k toxicite pre zinok, ktorá môže spôsobiť nezvratné neurologické poškodenie Správy o prípadoch BMJ článok publikovaný v auguste 2017.