Ženy majú počas tehotenstva vyššie požiadavky na bielkoviny na podporu vývoja plodu. Získanie dostatočného množstva bielkovín je niekedy výzvou a jesť bielkoviny počas tehotenstva môže byť pohodlným spôsobom, ako si ich zbaliť. Niektoré bielkoviny však nie sú zdravé a môžu dokonca predstavovať zdravotné riziko.
Vyhnite sa bielkovinám s vysokým obsahom cukru, keď ste tehotná.Obrázok Kredit: undefined undefined / iStock / GettyImages
Tip
Počas tehotenstva sa treba vyhnúť proteínovým tyčinkám s vysokým obsahom cukru alebo obsahujúcim kofeín alebo bylinné prísady.
Bielkoviny počas tehotenstva
Každá bunka v ľudskom tele obsahuje proteín. Proteín je jedným z troch makronutrientov, okrem uhľohydrátov a tukov, zodpovedný za vytváranie a opravu všetkých buniek vo vašom tele a buniek vášho dieťaťa..
Proteín hrá rozhodujúcu úlohu v mnohých telových procesoch vrátane zrážania krvi, rovnováhy tekutín, imunity, videnia a tvorby hormónov a enzýmov. Podľa správy potravín a liečiv je primárnou súčasťou pokožky, vlasov, nechtov, svalov, kostí a vnútorných orgánov a nachádza sa tiež v takmer všetkých telesných tekutinách..
Okrem podpory bielkovinových potrieb vášho tela musíte získať dostatok na podporu tých, ktoré rastú z vášho rastúceho plodu. Počas tehotenstva je preto referenčný príjem výživy stanovený Výborom pre výživu a výživu Národných akadémií medicíny pre ženy 71 gramov denne, čo je oproti bežnému priemernému množstvu žien 46 gramov. DRI je založená na priemere 0,8 gramu proteínu na kilogram ideálnej telesnej hmotnosti.
Podľa článku uverejneného v Pokrok vo výžive v júli 2016 odporúčanie FNB nemusí stačiť, aspoň v určitých štádiách tehotenstva. Autori prehľadu tvrdia, že súčasný DRI nezohľadňuje potrebu bielkovín počas tehotenstva, ktorá sa zvyšuje ako pre matku, tak aj pre dieťa, ako tehotenstvo postupuje. Podľa ich odhadov je skutočná potreba bielkovín v tehotenstve na 1,2 gramu na kilogram telesnej hmotnosti v skorom tehotenstve a 1,52 gramu na kilogram v neskorších štádiách tehotenstva.
Čítaj viac: Najlepšie raňajkové bary, ktoré môžete chytiť, keď ste blázni
Bielkoviny počas tehotenstva
Aj keď nie je ťažké získať všetok proteín, ktorý potrebujete, z celých potravín, nie je to vždy vhodné. Ak je to voľba medzi chytením šišky alebo muffínu z kaviarne alebo vykopaním tašky do proteínovej tyčinky, určite choďte do baru!
Neponáhľajte sa však uveriť, že tieto bary sú „zdravými potravinami“, ani neponúkajte úplnú výživu. Bielkovinové tyčinky sú doplnkami a výrobcovia tvrdia, čo sa týka ich prísad a výhod. Tieto tvrdenia sú často prehnané alebo nepravdivé, ale výrobcovia sa k nim môžu dostať, pretože Úrad pre potraviny a liečivá nereguluje doplnky rovnakým spôsobom ako lieky..
Jedným z najväčších problémov s bielkovinami počas tehotenstva je ich obsah cukru. Bielkovinové tyčinky sa propagujú ako zdravé alternatívy k jedlám zo snackov, ale môžu obsahovať toľko cukru ako tyčinky – alebo viac! Napríklad jedna populárna značka proteínovej tyčinky obsahuje 26 gramov cukru na bar, čo je viac ako 24 gramov, ktoré poskytuje kandizovaná tyčinka, na USDA dáta.
Pri pohľade na zoznam prísad typických proteínových tyčiniek je ľahké zistiť, odkiaľ pochádza všetok tento cukor. Prvou zložkou je patentovaná „zmes uhľohydrátov“, ktorá je vlastne iba niekoľkými formami rafinovaného cukru. Toto sú bary, ktorým sa určite chcete vyhnúť.
Ale aj niektoré tyčinky vyrobené z celých potravinových prísad majú stále vysoký obsah cukru. Jedna značka obsahuje koncentrát čučoriedkovej šťavy, ktorý je iba koncentrovaným zdrojom cukru, celkovo 17 gramov cukru. Tento typ tyčinky je lepšou voľbou, ale stále nie je najlepším zdrojom bielkovín, ktorý by ste mali pravidelne jesť.
To neznamená, že nemôžete mať akýkoľvek cukor, keď ste tehotná, ale nadmerný príjem cukru môže byť pre vás a vaše dieťa rôznymi spôsobmi škodlivý. Napríklad štúdia uverejnená v júni 2018 v USA American Journal of Preventive Medicine zistili, že vysoký príjem cukru počas tehotenstva by mohol mať nepriaznivý vplyv na detské poznanie.
Ďalšia štúdia uverejnená v roku 2017 v Európsky denník dýchania dospeli k záveru, že vyšší príjem cukru v priebehu tehotenstva súvisel s atopiou alebo s genetickou tendenciou k rozvoju alergických ochorení.
Čítaj viac: Najlepšie zdravé proteínové bary
Iné problémy s proteínovými barmi
Tyčinky môžu obsahovať ďalšie zložky, ktorým by sa tehotné ženy mali vyhnúť, vrátane kofeínu. Kofeín prechádza placentou a trvá dlhšie, kým sa metabolizuje u tehotných žien. Podľa autorov metaanalýzy uverejnenej v Ľudská reprodukcia v máji 2015. Po preskúmaní údajov zo štúdie Snart-Gravid, do ktorej bolo zapojených 5 132 dánskych žien, vedci zistili, že vyšší príjem kofeínu na začiatku tehotenstva bol spojený s vyšším rizikom potratu..
Ďalšia štúdia v roku 2007 Medicína BMC vo februári 2013 zistili, že príjem kofeínu počas tehotenstva súvisel s nízkou pôrodnou hmotnosťou a malé deti boli tehotné. Podľa Americkej vysokej školy pôrodníkov a gynekológov (ACOG) boli úrovne príjmu, pri ktorých sa riziko zvýšilo, nižšie ako všeobecne odporúčané „bezpečné“ hladiny pre tehotné ženy v USA, 200 miligramov denne. Kofeín môže pochádzať z mnohých zdrojov okrem kávy, vrátane kakaa, guarany, orechov, yerba mate a čaju, uvádza USDA.
Nakoniec sú tehotné ženy varované, aby sa vyhýbali niektorým rastlinným zložkám v proteínových tyčinkách, pretože ich účinky sa u tehotných žien neskúmali. Mayo Clinic dokonca varuje ženy, aby sa vyhli pitiu bylinného čaju – vrátane tých, ktoré sa predávajú tehotným ženám – bez súhlasu lekára, pretože nie je dostatok dôkazov o tom, že tieto zložky sú 100 percent bezpečné.
Zdravé občerstvenie pre tehotné ženy
Byť na cestách nevyhnutne neznamená, že sa musíte spoliehať na proteínové tyčinky. Čo najčastejšie získajte výživu z nespracovaných čerstvých celých potravín. Patria sem chudé bielkoviny z rýb, vajec, kuracieho mäsa, fazule a nízkotučných mliečnych výrobkov, uhľohydráty z celých zŕn, ovocia a zeleniny a zdravé tuky z orechov, semien, olivového oleja a avokáda..
Je ľahké pripraviť zdravé desiatu pre tehotné ženy s vysokým obsahom bielkovín a pohodlné na nosenie so sebou do práce alebo pri behaní pochôdzky. Orechy sú vynikajúcou voľbou pre bielkoviny a zdravé tuky, ľahko sa dajú zabaliť do kabelky alebo dokonca uložiť do priehradky v aute. Prenosné proteínové občerstvenie sú tiež vajcia, homos a mrkvové tyčinky a syry, ktoré sú dobre uvarené.
Môžete si tiež vytvoriť vlastné domáce výživové tyčinky bez väčších problémov. To vám dáva úplnú kontrolu nad tým, čo sa deje vo vašom občerstvení, a umožňuje vám zamerať sa na prísady, ktoré sú nielen bohaté na bielkoviny, ale aj dobré zdroje ďalších živín, ktoré sú dôležité pre zdravé tehotenstvo, vrátane vápnika, železa a folátov. na ACOG.
Pre bar, ktorý nemusíte piecť, kombinujte mandľové maslo, ľanové jedlo a prírodné alternatívne sladidlo, ako je mních ovocie alebo stevia. Všetko zmiešajte, vložte do panvice v chladničke a za studena nakrájajte na tyčinky. Ich príprava vo veľkých dávkach a ich zmrazenie dovtedy, kým ich nepotrebujete, umožňuje občerstvenie bez problémov a bez stresu.