Tieto krémové a lahodné recepty na chia puding potláčajú tento sladký zub a udržujú vás plné celé dopoludnie. Image Credit: Fascinadora / iStock / GettyImages
Jedným z dôvodov, prečo tak veľmi milujeme ovos cez noc, je ten, že sa ľahko pripravuje a ráno vyžaduje málo času. A ak niečo hľadáme ráno, je viac času.
Je to však jednoduchosť a čas šetriace schopnosti ovsa jednodňového v kombinácii s jeho vlastnými zdravými vlastnosťami, ktoré z nich urobili trvalý hit oproti módnemu zázraku jedného úderu.
Chia semiačkový puding dáva novému zatočeniu ovos cez noc. Iste, môžete si ho vychutnať ako dezert – koniec koncov má pudingovú konzistenciu – ale puding chia tiež vytvára vynikajúci základ, na ktorom sa dajú postaviť ľahké a výživné raňajky.
Chia semienka sú maličké, ale ich výživový profil je iný. Dve polievkové lyžice semienok poskytujú 130 USD, 7 gramov tuku (0,5 gramu nasýtených tukov), 10 gramov sacharidov (10 gramov vlákniny, 0 gramov cukru) a 6 gramov bielkovín na USDA.
Táto malá porcia sama o sebe poskytuje asi tretinu vašej potreby vlákniny na deň!
Ako si vyrobiť Chia puding
Ak chcete pripraviť chia puding, jednoducho pridajte chia semienka do tekutiny podľa vášho výberu ako mlieko, orechové mlieko alebo vodu a premiešajte. Vážne, to je všetko. Ale budete chcieť dobrý pomer chia semiačok k tekutine.
Pomer chia k kvapaline
4 lyžice chia semiačok na 1 šálku tekutiny.
Môžete začať s 3 lyžicami a pridať ešte jednu, ak máte radi svoj puding z hrubšej strany. Akonáhle chia semiačka niekoľkokrát premiešate, aby ste odstránili väčšie zhluky, zakryte ich a odložte ich na najmenej štyri hodiny do chladničky (nemusí to byť cez noc).
To je miesto, kde chia puding začína. Aby ste jedlo zakončili, mali by ste zvýšiť ponuku kalórií a bielkovín. Dobrým začiatkom je použitie kvapaliny bohatej na bielkoviny, ako je bežné mlieko, alebo rastlinnej alternatívy bohatej na bielkoviny, ako je sójové alebo hrachové bielkovinové mlieko.
Potom prichádzajú na rad zálievky – to všetko sú vítané doplnky do akejkoľvek pudingovej základne chia semiačok:
- Ovocie
- Orechy a orechové maslá
- Proteínový prášok
- Celé zrná (ako quinoa alebo ovos)
- Med alebo javorový sirup
- Korenie
Aj keď je spárovanie vašich obľúbených príchutí polovičná zábava, inšpirovali sme vás šiestimi receptami na chia puding. Každý recept obsahuje 12 gramov bielkovín alebo viac, aby ste sa nasýtili počas celého rána.
6 receptov na puding Chia na prebudenie
1. Chia puding z čokoládového proteínu
Tento puding získa extra bielkoviny (a čokoládovú príchuť) z pridaného proteínového prášku. Kredit na obrázku: morefit.eu
- Kalórie: 183
- Bielkoviny: 12 gramov
Táto čokoládová miska je základným receptom na chia puding, ktorý budete chcieť mať poruke. Zmiešaním prášku s agávou, kakaovým práškom, vanilkovým extraktom a mliekom vytvoríte konzistentnú tekutinu bez hrudiek. Tento recept vyžaduje jahody ako polevu, ale vynikajúcim doplnkom by boli aj nakrájané mandle alebo mandľové maslo.
Získajte tu recept na čokoládový puding Chia puding a informácie o výživovej hodnote tu.
2. Vysokoproteínový vanilkový chia puding
Quinoa pridáva do tohto jednoduchého receptu na chia puding bielkoviny, ktoré ho posilnia. Kredit na obrázku: Jednoducho Quinoa
- Kalórie: 258
- Bielkoviny: 13 gramov
Ak nemáte chuť na základnú čokoládu, môže to urobiť vanilka. Tu je podpora bielkovín zdvorilosťou konopných semien, ako aj proteínového prášku a varenej quinoa. Môžete tu použiť akékoľvek celozrnné výrobky ako pohánka alebo jačmeň. Na polevy by boli tiež vynikajúce vlašské orechy, banány, bobule alebo arašidové maslo.
Získajte recept s vysokoproteínovým vanilkovým chia pudingom a výživové informácie v Simply Quinoa.
3. Zasnený mandľový maslový chia puding
Ak máte obavy o kalórie, tento recept rozdeľte na polovicu a zvyšok si nechajte na zajtrajšie raňajky. Kredit na obrázku: Almond Eater
- Kalórie: 705
- Bielkoviny: 21 gramov
Tento puding obsahuje javorový sirup pre ľahký dotyk sladkosti spojený s krémovým a bohatým alondovým maslom, čo prispieva k dokonalej kompilácii. Na raňajky, o ktorých snívate, ho doplňte arašidmi, plátkami banánov alebo lupienkami z tmavej čokolády.
Získajte recept na puding s mandľovým maslom Chia Pudding a informácie o výžive v The Almond Eater.
4. Chia semiačkový proteínový puding
Vanilkový proteínový prášok je zdrojom 12 gramov bielkovín, ktoré sa nachádzajú v tomto recepte na chia puding. Image Credit: Jessica Gavin
- Kalórie: 200
- Bielkoviny: 12 gramov
Malina, broskyne, nakrájané mandle a pekanové orechy – opäť také jednoduché, ale zároveň chutné. Sladké ovocie má koláčovú stranu, ktorá sa dokonale spája s práškom vanilkového proteínu. To si vyžaduje niekoľko tekutých možností, ako je kešu mlieko, mandle alebo sója, ale odporúčame zostať s tou, ktorá poskytuje 8 gramov bielkovín na šálku alebo viac.
Získajte recept na proteínový puding z chia semien a informácie o výžive v spoločnosti Jessica Gavin.
5. Dýňový koláč Jednodňový ovos s Chia
Tekvicové pyré a hrejivé korenie dodávajú tomuto chia pudingu sezónny nádych. Kredit na obrázku: Ambiciózna kuchyňa
- Kalórie: 274
- Bielkoviny: 14 gramov
Tento sezónny zvrat je dokonalým príkladom toho, čo je možné s chia pudingom. Združuje chia puding a ovos na noc pre vkusný zvrat v kombinácii s pravým tekvicovým pyré a hrejivým korením ako škorica, muškátový oriešok a mletý zázvor. Grécky jogurt poskytuje dostatok bielkovín, ktoré sa tu nachádzajú, ale použitie bežného mlieka, sóje alebo hrachového proteínu by ich ponuku ešte zvýšilo.
Získajte tekvicový koláč s celodenným ovosom s receptom Chia a informáciami o výžive v Ambitious Kitchen.
6. Chia a Quinoa čučoriedkové raňajky Parfait
Celozrnné výrobky sú prekvapivo dobrým zdrojom bielkovín. Kredit na obrázku: morefit.eu
- Kalórie: 425
- Bielkoviny: 14 gramov
Ak máte sklon k príprave jedál, tento recept je pre vás ideálny. Vyžaduje varenú quinou, ale môžete použiť akékoľvek celozrnné. Je známe, že quinoa má vysoký obsah bielkovín s 8 gramami na šálku (varené), ale existujú aj iné starodávne zrná s vysokým obsahom bielkovín, ako napríklad kamut (10 gramov na šálku) a teff (10 gramov na šálku), podľa USDA.
Získajte recept a informácie o výžive čučoriedok Chia a Quinoa čučoriedky tu.