Stopový prvok, ktorý je nevyhnutný pre funkciu štítnej žľazy, je jód prítomný v niekoľkých potravinách, ale mliečne potraviny sú jedným z výživných zdrojov jódu. V skutočnosti sú mliečne potraviny jednou z vašich najlepších možností na získanie 150 mikrogramov jódu, ktoré potrebujete každý deň, pretože prsné žľazy majú tendenciu koncentrovať jód, podľa Jim Manna a Stewarta Truswella, autorov knihy „Essentials of Human Nutrition“.
Mlieko, syr a jogurt na doštičke pred kuchynským oknom. Kredit na snímku: olgakr / iStock / Getty Images
mlieko
8-uncová porcia mlieka so zníženým obsahom tuku obsahuje 56 mikrogramov jódu. To predstavuje 37 percent zo 150 mikrogramov, ktoré zdraví dospelí potrebujú denne. S 51 mikrogramami jódu obsahuje mlieko bez tuku o niečo menej jódu ako verzie s nízkym obsahom tuku. Plnotučné a čokoládové mlieko obsahuje tiež jód.
syr
Väčšina syrov obsahuje určité množstvo jódu, ale presné množstvo závisí od toho, aký druh syra jete. Napríklad unca syra čedar obsahuje 12 mikrogramov jódu, čo je 8 percent z množstva, ktoré potrebujete na deň. Podľa HealWithFood.org je syrom mozzarella dobrý zdroj jódu. Jód tiež dodáva ovčie a kozie syry.
jogurt
Okrem dobrého zdroja vápnika a bielkovín je jogurt tiež výživným zdrojom jódu v potrave. Šálka obyčajného beztukového jogurtu obsahuje 75 mikrogramov jódu, čo predstavuje 50% dennej dávky. Jogurt s ovocnou príchuťou obsahuje aj jód, ale presné množstvo závisí od množstva jódu v mlieku použitého na výrobu jogurtu..
Dezerty na báze mlieka
Hoci dezerty by nemali mať hlavnú úlohu vo vašom pláne zdravého stravovania, pretože často obsahujú veľké množstvo nezdravého nasýteného tuku a cukru, ponúkajú určité výhody vrátane jódu. Napríklad 1/2-šálka čokoládovej zmrzliny dodáva 30 mikrogramov jódu, čo je pätina toho, čo by ste mali každý deň získať. Mrazený jogurt, puding a puding obsahujú jód, ale presné množstvo závisí od množstva mlieka alebo smotany, ktoré recept vyžaduje..