Vajcia sú obsiahnuté v takmer každom recepte na tomto zozname, napríklad v tejto frittate, pretože majú vysoký obsah bielkovín a nízky obsah sacharidov. Kredit obrázku: Bartosz Luczak / iStock / GettyImages
Prebudíte sa a začnete ráno s miskou sladkých obilnín alebo stohom palaciniek, len aby ste sa o hodinu ocitli letargickí a hladní. Znie to povedome?
Jesť vyvážené jedlo – najmä vaše prvé deň – je dôležité pre udržanie stálej energie a udržanie sýtosti počas nasledujúcich hodín. A práve tu vstupuje do hry bielkovina.
„Získanie dostatočného množstva bielkovín hneď ráno vám môže pomôcť získať energiu potrebnú na napájanie cez deň,“ hovorí Andrea Mathis, RDN. „Konzumácia väčšieho množstva bielkovín vám pomôže udržať sa plnými a spokojnými, čo pomáha predchádzať nadmernému jedeniu medzi jedlami.“ Bielkoviny tiež pomáhajú pri regulácii glukózy a zlepšujú regeneráciu svalov, dodáva.
Aby sme sa vyhli prepadnutiu sacharidov v dopoludňajších hodinách, zhromaždili sme jednoduché a lahodné recepty na raňajky s vysokým obsahom bielkovín a nízkym obsahom sacharidov, ktoré vás skutočne zasýtia až do obeda.
Potrebujete jednoduchý spôsob, ako spočítať sacharidy? Sledujte svoje denné živiny zaznamenávaním jedál v aplikácii MyPlate. Stiahnite si teraz a dolaďte svoju stravu ešte dnes!
1. Raňajková pizza pre milovníkov mäsa
Navštívte stránku 
Tieto keto-priateľské raňajky sú naplnené nasýtenými bielkovinami z vajec a vašich obľúbených raňajkových druhov mäsa. Image Credit: That Low Carb Life
- 28 gramov bielkovín
- 4 gramy sacharidov
Pizza nie je prvá vec, ktorá vám príde na myseľ pri zvažovaní výživných raňajok – najmä tých, ktoré majú nízky obsah sacharidov -, ale tento recept bohatý na bielkoviny používa na kôru mandľovú múku s nízkym obsahom sacharidov a je plný obľúbených raňajok, ako sú vajcia syr.
„Mandľová múka obsahuje okrem veľkého zdroja vysoko kvalitných bielkovín aj vitamín E, ktorý pomáha chrániť telo pred voľnými radikálmi,“ hovorí Mathis. Aj keď má táto pizza málo sacharidov, upozorňuje, že obsah tuku, cholesterolu a sodíka je dosť vysoký, preto pri príprave tohto receptu pamätajte na veľkosť porcií.
Získajte recept na raňajkovú pizzu milovníkov mäsa a informácie o výžive zo služby That Low Carb Life.
2. Kale a Chorizo Frittata
Navštívte stránku 
Vyšľahajte toto pečené vaječné jedlo iba so šiestimi jednoduchými ingredienciami, ktoré už pravdepodobne máte po ruke. Kredit na obrázku: Budget Bytes
- 22,8 gramu bielkovín
- 5,65 gramov sacharidov
Kale je výživovou superhviezdou tohto vaječného pokrmu. „Je nabitý množstvom vitamínov a minerálov, ako je vápnik, meď, draslík a horčík,“ hovorí Mathis. „Je tiež nabitý antioxidantmi, o ktorých sa preukázalo, že pomáhajú znižovať oxidačné poškodenie spôsobené voľnými radikálmi.“ Aby bol tento recept ľahší na tuky a sodík, zvážte výmenu chorizo za morčaciu klobásu a použitie mlieka s nízkym obsahom tuku.
Získajte recept Kale a Chorizo Frittata a výživové informácie od spoločnosti Budget Bytes.
3. Pretrepte jogurt Matchaccino
Navštívte stránku 
Vychutnajte si tento energetický koktail na náhradu jedla iba za 136 kalórií. Kredit na obrázku: Jackie Newgent / morefit.eu
- 25 gramov bielkovín
- 10 gramov sacharidov
Raňajky sa hodia, keď máte nedostatok času alebo potrebujete zdravé raňajky na cestách. Tento recept obsahuje dve superhviezdne ingrediencie: Matcha a grécky jogurt.
„Matcha obsahuje značné množstvo antioxidantov, ktoré môžu pomôcť predchádzať chronickým chorobám,“ navrhuje Mathis. „A grécky jogurt je nabitý probiotikami, ktoré pomáhajú udržiavať vaše črevá zdravé.“ Tento nízkokalorický nápoj bez tuku je skvelou voľbou pre tých, ktorí chcú schudnúť alebo obmedziť príjem tukov.
Tu získate recept na jogurtové koktaily Matchaccino a informácie o výživovej hodnote.
4. Sunny-Side-Up raňajková klobása
Navštívte stránku 
Prečo sa rozhodnúť pre raňajkovú klobásu zakúpenú v obchode, keď si môžete pripraviť domácu verziu bez plnív za menej ako 15 minút? Image Credit: Jackie Newgent / morefit.eu
- 24 gramov bielkovín
- 3 gramy sacharidov
Výmena tradičnej bravčovej klobásy za morčaciu odrodu je v tomto recepte skvelým spôsobom, ako udržať nízky obsah tuku a kalórií. „Mletý moriak vám poskytuje zdroj vitamínov B, selénu, zinku a fosforu, ktorý pomáha podporovať zdravie kostí a svalov,“ hovorí Mathis.
Ak chcete toto jedlo ešte viac obohatiť, porozmýšľajte nad tým, ako podávať spolu s vašou obľúbenou zeleninou, ako je paprika, cibuľa, huby alebo špenát.
Tu nájdete recept na klobásu Sunny-Side-Up a informácie o výžive.
5. Naložené miešané vajcia
Navštívte stránku 
Najlepšie na tomto recepte je to, ako je prispôsobiteľný – môžete si ho skutočne prispôsobiť tak, aby vyhovovalo vašim stravovacím potrebám. Kredit na obrázku: Jednoduché kuracie recepty
- 19 gramov bielkovín
- 7 gramov sacharidov
Nie je prekvapením, že na tomto raňajkovom zozname s nízkym obsahom sacharidov a vysokým obsahom bielkovín sa vajcia objavili viackrát. Sú lacné, ľahko vyrobiteľné a výživné. „Jedno veľké vajce obsahuje približne 13 základných vitamínov a minerálov a je skvelým zdrojom vysoko kvalitných bielkovín,“ hovorí Mathis.
„Môžete pridať viac zeleniny, napríklad kel alebo špenát, alebo slaninu nahradiť chudým proteínom podľa vášho výberu.“
Získajte recept Loaded Scrambled Eggs a výživové informácie od Easy Chicken Recipes.
6. Sladký zemiak a klobása Raňajkový kastról
Navštívte stránku 
Vyhoďte tieto ingrediencie do vášho pomalého sporáka večer predtým a zobudte sa na plnú a výdatnú kastrólu, ktorá príde ráno. Obrázok kreditu: Azurita / Adobe Stock
- 35 gramov bielkovín
- 13 gramov sacharidov
Nikdy nepovieme jedlo s pomalým varením typu „dump-and-go“, najmä ak to hektické ráno trochu uľahčí. „Tento recept obsahuje málo výdatných prísad, ako sú sladké zemiaky a vajcia, ktoré telu dodávajú veľa výživných látok,“ hovorí Mathis.
„Sladké zemiaky sú bohaté na vlákninu, vitamíny a minerály a pomáhajú urobiť tento recept uspokojivejším.“ Ak hľadáte prípravu tohto jedla bez mliečnych výrobkov, vynechajte syr čedar alebo ho vymeňte za náhradu vegánskeho syra.
Tu získate recept na sladké zemiaky a klobásu s rajčinami a informácie o výživovej hodnote.