Odborníci vysvetľujú, prečo sa kuchynské sponge baktérie môže byť príčinou pre obavy.image kredit: viacfit.eu kreatívne 
Ako zlé je naozaj? Nastavuje rekord priamo na všetky zvyky a správanie, ktoré ste počuli, že by mohli byť nezdravé.
V tomto článku
- Kuchynské sponge Baktérie
- Riziko otravy potravín
- Nahradenie špongie
- Čistenie špongie
- Bezpečnostné tipy
- Spodný riadok
Sponge je tvoj Wingman v hľadaní, aby sa vaša kuchyňa šumivá a bez zárodkov, že? Takže by ste mohli byť prekvapení, že zistíte, že je to vlastne najštrajšia vec vo vašom dome.
Reklama
Video dňa
Štúdia júl 2017 v príroda zistil, že špongie sa hemží s baktériami. Vo vzorkách zo 14 špongov, výskumníci identifikovali 362 rôznych druhov baktérií. Jediné iné miesto s týmto mnohými baktériami je ľudským črevným traktorom.
Okrem toho, štúdia v apríli 2017 v Journal of Ochrana potravín určená, že 44 percent kuchýň obsahovala fekálne baktérie, ktorá bola primárne nájdená v umývadlách, špongoch a utierkách.
Reklama
Ak je to navždy, pretože ste deanitizovali svoju špongiu alebo vymenila na nový, váš žalúdok je pravdepodobne plazí práve teraz. Tu je dôvod, prečo by ste mali byť znepokojení – a ako vyčistiť váš akt.
Prečo kuchynské špongie prístav toľko baktérie?
Je to špinavá práca, ale vaša špongia to musí urobiť.
Reklama
„Vaše kuchynské špongie si zvyknú vyčistiť všetky špinavé riad, vrátane nožov a sekacích dosiek, ktoré mohli byť v kontakte so surovým mäsom alebo inými kontaminantmi,“ hovorí Henry Paterson, operácie konateľ v domácnosti. „Nehovoriac o tom, že mnohí z nás používajú špongiu na čistenie počítadiel a únikov.“
Reklama
Na vrchole toho, dizajn špongie z neho robí hotspot pre baktérie. „Špongie sú porézne a sú úplne suché medzi použitiami,“ hovorí Paterson. „Keďže baktérie sa darí v teplých, vlhkých prostrediach, špongia poskytuje ideálne podmienky pre baktérie, ktoré sa majú množiť.“
Nakoniec, vaša špongia MO môže prispieť k rastu a šíreniu patogénov. „Niektorí ľudia nemajú chápanie dynamickej hry,“ hovorí Philip Tierno, PhD, klinický profesor mikrobiológie a patológie na NYU Langone Health.
„Ak čistíte surové kuracie kvapaliny s špongiou, bude vyzdvihnúť mikroorganizmy, ktoré mohli rásť v kuchynskej šťave; pri ďalšom použití špongie na zárodku, budete cross-kontaminovať kuchyňu.“
Ako budete pokračovať, utrite dosky, chladničku a batériu, efektívne si rozmazanie tých patogénov po celej miestnosti.
„Vaše riziko choroby zvyšuje čím viac Cavalier ste o hygiene sponge, ale nie je to quid pro quo. Záleží na pevnosti vášho imunitného systému, počet baktérií, ktoré ste si vyžarujú a typ baktérií – určité druhy sú viac virulentné ako iné. “
Starý, špinavú špongiu by vám mohla otravu jedlom
Odhaduje sa, že 48 miliónov ľudí sa každý rok ochorí z potravinovej choroby, podľa centier na kontrolu a prevenciu chorôb (CDC). Najväčšie bakteriálne a vírusové páchatelia sú Norovírus, Salmonella, C. Perfringens, Campylobacter a Staph.
Pre väčšinu ľudí, s výsledkami otravy potravín v noci sa modlí k porcelánovým bohom – myslím: nevoľnosť, vracanie, kŕče a hnačka. Ale mohli by ste byť v hlbších problémoch. Za CDC, 128 000 ľudí skončí, že je hospitalizovaný pre chorobu z potravín ročne. Starší dospelí, deti a tí, ktorí sú tehotné alebo imunokompromized, sú vystavené väčšiemu riziku.
To, čo povedal, môžete mať šťastie: Mikroorganizmy násobené na vašej špongii nemusí byť ten druh, ktorý vás robí chorým – väčšina baktérií v júli 2017 príroda štúdia neboli škodlivé pre väčšinu ľudí.
Je tiež možné, že potravinové drôty, ktoré ste utierali, by mohli byť bez zámok, hoci kurz nie je vo vašom prospech, ak bola špongia v kontakte s neupravenou hydinou. Tierno poukazuje na to, že asi 80 až 90 percent surového kurča obsahuje nejaký druh patogénu.
„Vaše riziko choroby zvyšuje čím viac Cavalier ste o hygiene sponge, ale nie je to quid pro quo,“ hovorí Tierno. „Záleží na pevnosti vášho imunitného systému, počet baktérií, ktoré ste si vyžarujú a typ baktérií – určité druhy sú viac virulentní ako iné.“
Čas, ktorý potrebujete nahradiť svoju špongiu
Aj keď výstrihové špongie prasknú s baktériami, v skutočnosti nemusíte zásobovať na balení s veľkosťou Costco Scotch-Brite.
„Kuchynská špongia nikdy nesmie byť nahradená s výnimkou jednej okolnosti: keď sa stane funkčne nepoužiteľným,“ hovorí Tierno. „Ak je to drvenie a nezbierať tekutinu, mali by ste dostať novú.“
Najdôležitejšou vecou je deanitizovať vašu špongiu na dennej báze. Tak dlho, ako je to čisté, ste v jasnom.
3 spôsoby, ako dezinfikovať svoju špongiu
Tieto jednoduché metódy budú zbúrať baktérie.
V riešení bielidla
Najobľúbenejšia sterilizačná stratégia Tierno je zmiešať 1 uncu bielidla s 1 litrom vody. Ponorte svoju špongiu a nechajte ho sedieť na 2 minúty. Potom opláchnite špongiu mydlom a vodou a nechajte ho suchý.
„To rýchlo zabije akékoľvek potraviny,“ hovorí Tierno. „A bielidlo sa čoskoro rozptyľuje, takže nie je škodlivé pre životné prostredie.“
V mikrovlnnej rúre
Dajte špongiu do misky vody a Nuke, kým nedosiahne bod varu. Mikrovlny nezdvoria rovnomerne, takže ak ste len dali špongiu na jedlo, môžu byť zmeškané oblasti a to bude efektívne zabiť všetky mikroorganizmy.
„Miska vody zabezpečuje jednotnú teplotu okolia, ktorá zaručuje, že všetky patogény budú zabité,“ hovorí Tierno.
POZOR
Nikdy Mikrovlnná rúra Suchá špongia alebo ten, ktorý obsahuje kov – je to nebezpečenstvo požiaru.
V umývačke riadu
Ak má vaša umývačka riadu germicídny cyklus, pop vašej špongie na dezinfekciu. Vysoké patogény za tepla.
Súvisiace čítanie
2 veci, ktoré by ste mali dezinfikovať každý deň, aby ste sa vyhli chorobe
4 Bezpečnostné tipy Sponge
Postupujte podľa týchto tipov z Akadémie výživy a dietetiky, aby ste udržali váš práškový spilát a rozpätie.
1. Znížiť kontamináciu, vyčistite surovú hydinu a mäsovú šťavu s jednorazovým papierovým uterákom namiesto špongie.
2. Zvážte použitie svojej špongie len na umývanie riadu. Držte sa papierové uteráky plus dezinfekčný sprej alebo dezinfekčné utierky pre dosky. Alebo prepnite na rýchle sušenie utierky mikrovlákna. Suché prostredie je menšie pohostinné na patogény a utierky z mikrovlákna sú ľahko čisté – hodia ich do teplej vody v práčke a suché na vysoké teplo.
3. Vyvinujte svoju špongiu dobre po každom použití a uložte ho do miesta vzduchu, kde je ľahké vyschnúť, ako špongia Caddy pripojená na stranu vášho umývadla alebo drene.
4. Ak má vaša špongia zápach aj po tom, čo ho dezinfekciu, hodiť.
Takže, nikdy nie je nahradenie tvojej špongie naozaj zlé?
Veľká takeaway tu je, že dezinfekcia vaša špongia na reg je prvoradá. Pamätajte si, že môžete svoju špongiu dezinfikovať v mikrovlnnej rúre, v umývačke riadu alebo v bielidke.
„Pokiaľ sa sanitácia vyskytuje každý deň, nie je to zlé nikdy nahradiť svoju špongiu,“ hovorí Tierno.
Ako zlé je naozaj nikdy nič nevyčistiť váš dom?
Molly Triffin
Ako zlé je naozaj nikdy čistiť svoju rúru?
Molly Triffin
Ako zlé je naozaj nikdy čistiť svoju sprchu?
Jaime Osnato
Reklama