Ak ste zdravý a zaneprázdnený odborník, ktorý nemá čas variť a má dosť miesta na jedenie, potom môže byť pre vás Soylent náhradou jedla pripraveného na pitie..
Kto potrebuje jedlo, keď je Soylent?!Obrázok Kredit: Maksim Kostenko
Na rozdiel od iných tekutých náhrad jedla, ktoré ľuďom pomáhajú dosahovať konkrétne ciele v oblasti výživy (napríklad schudnutie alebo zväčšenie objemu v telocvični), sa Soylent účtuje ako optimálna výživa pre všetkých..
Cieľom spoločnosti Soylent je nahradiť zastarané nepríjemnosti a neefektívnosť konzumácie jedla – obdobie.
Cieľom spoločnosti Soylent je nahradiť zastarané nepríjemnosti a neefektívnosť konzumácie jedla – obdobie.
Rozdelenie výživy Soylent 2.0
Začnime základom: Soylent 2.0 je nápoj pripravený na pitie, ktorý obsahuje kompletnú sadu makroživín a mikroživín. Každá fľaša obsahuje 400 kalórií a 20 percent dennej hodnoty 25 rôznych vitamínov a minerálov, takže denné dodanie piatich fliaš teoreticky poskytuje všetko, čo je potrebné pre štandardnú 2 000-kalórie stravy..
Ako sa teda nutričný profil Soylentu porovnáva s odporúčaniami pre zdravú výživu? Proteín v sóji je izolát extrahovaný zo sójových bôbov, uhľohydrát pochádza čiastočne z izomaltulózy extrahovanej z repy a tuk pochádza predovšetkým z riasového oleja..
Všetci hovoríme, že vzorec má nižší obsah uhľohydrátov a vyšší obsah tuku, ako sa zvyčajne odporúča v pokynoch pre výživu. Poskytuje 47 percent kalórií z tukov, 33 percent z uhľohydrátov a 20 percent z bielkovín.
Hoci je Soylent pomerne vysoký v celkovom obsahu tukov, neobsahuje žiadne tuky a celodenná dodávka poskytuje asi päť percent kalórií z nasýtených tukov – polovicu limitu 10 percent odporúčanú v Amerických pokynoch pre výživu z roku 2015..
V skutočnosti je 75 percent tuku v mononenasýtenej forme, ktorú odborníci na výživu odporúčajú, aby Američania konzumovali vo väčšom množstve namiesto nasýtených a transmastných kyselín. Mononenasýtené tuky chránia pred srdcovými chorobami a sú spojené s mnohými ďalšími zdravotnými výhodami.
A cukor v dennej dodávke Soylentu prichádza o niečo menej ako 10 percent kalórií – limit teraz odporúčaný v smerniciach pre výživu.
Nakoniec sa Soylent môže pochváliť nízkym glykemickým indexom 49. Jedlo alebo jedlo s nízkym glykemickým indexom je jedlo s GI skóre 55 alebo menej; tieto potraviny majú malý alebo mierny vplyv na hladinu cukru v krvi, čím bránia zvýšeniu hladiny cukru v krvi, ktoré je výsledkom rýchlejšej konzumácie sacharidov – alebo vysokým glykemickým indexom – ako je biely chlieb a ovocná šťava. Strava s nízkym glykemickým indexom je tiež spojená s nižším rizikom obezity, cukrovky a srdcových chorôb.
Soylent 2.0 je tiež vegánsky, bez orechov, bez laktózy a je vyrobený v USA. Obsahuje sóju a neobsahuje lepok..
Pre tých, ktorí sa pýtajú: „Sú Soylent Zelení?“ V tomto prípade nie. Soylent 2.0 neobsahuje vegány, orechy, laktózu a vyrába sa v USA.Obrázok Kredit: Fotografovanie Adama Browna / Fotoknižnica / Getty Images
Kto vlastne pije Soylent?
Soylent nie je potravinový doplnok. Webová stránka spoločnosti hovorí: „Naším cieľom v spoločnosti Soylent je navrhnúť výživové kompletné potravinové výrobky, ktoré sú optimalizované pre životný štýl a rozpočet moderných spotrebiteľov.“ Produkt FDA klasifikuje ako potravinu – nie ako doplnok – a „je určený na použitie ako základné jedlo pre všetkých dospelých“.
Existujú desiatky spravodajských príbehov a blogov uverejňovaných online, ktoré zaznamenávajú skúsenosti ľudí, ktorí počas daného časového obdobia (obyčajne mesiac) nekonzumovali nič iné ako Soylent. Webová stránka Soylent poskytuje stránku s názvom „Nič nejde, ale Soylent“, v ktorej sa uvádza, že ste vítaní, a nasmeruje vás na výživové skutočnosti. Soylent sa skutočne narodil z túžby obmedziť čas a peniaze, ktoré mnohí ľudia minú za prístup k zdravej a úplnej výžive. „Predovšetkým,“ hovorí spoločnosť, „chceme, aby bola zdravá výživa ľahko dosiahnuteľná.“
ButSs Soylent Healthy?
Je to pre vás dobré? Tréner zdravia založený v Seattli a registrovaný dietetik Kerri-Ann Jennings hovorí: „Môj všeobecný názor na Soylent spočíva v tom, že je to pre ľudí, ktorí chcú„ optimálnu výživu “, ale ktorí si zvlášť ne užívajú jedlo alebo ktorí nemajú pocit, že majú čas na to, “hovorí Jennings. „Poskytuje viac živín, než by ste našli v mnohých iných hotových hotových jedlách, čo je určite výhoda pre ľudí, ktorí by si inak mohli zvoliť rýchle občerstvenie.“
Takže vyskúšate Soylent? Je Soylent „budúcnosť jedla?“Obrázok Kredit: Obrázky Silke Enkelmann / EyeEm / EyeEm / Getty
Úplná výživa alebo nie, Soylent je podľa definície spracované jedlo. Pravdepodobne sa dá povedať, že väčšina jedál, ktoré si uvedomujú výživu, dá Soylentu viac zdravotných bodov ako jedlo hamburgera a hranoliek s rýchlym občerstvením..
Purista by však mohol tvrdiť, že konzumácia sójových bôbov a repy bez obsahu GMO je nepochybne lepšia ako konzumácia ich živín obsiahnutých v balíku skutočných potravín.
Jennings súhlasí. „Nepredvídateľnosť, odchýlka v skutočnom jedle je pravdepodobne jedným z faktorov, vďaka ktorým je vynikajúcou základňou pre vašu stravu. Keď sme prvýkrát začali objavovať vitamíny, mysleli sme, že sme sa dozvedeli všetko, čo sa dá o potravinách vedieť. A potom sme našli viac vitamínov a fytochemikálií a probiotík a prebiotík Stále sa učíme o „kľúčových“ zložkách jedla, takže zatiaľ čo Soylent je navrhnutý na základe najnovšieho pochopenia toho, aké výživné látky potrebujeme, môže mu chýbať to, čo ani nevieme. o tom ešte (a že dostaneme celé jedlo). ““
Prebiotiká sú jednou zo zložiek „skutočného jedla“. Jennings odporúča vyhadzovať sa pri hľadaní vhodnej výživy.
Soylent: Budúcnosť potravín?
Pojem získavania všetkých výživných látok v mimoriadne výhodnom produkte na náhradu jedla nie je nič nové. Keď však opustíme jedlo, strácame niečo dôležité?
A čo čas strávený s blízkymi počas posedenia? Akt varenia večere, výučby kulinárskych schopností alebo odovzdania obľúbeného receptu? Alebo čo je známe a časom uznávané poňatie „lámania chleba“? Čo sa stane s týmito kultúrnymi tradíciami, keď sú naše jedlá nahradené „optimálnou výživou“ vo fľaši alebo pilulke?
Aj keď je lákavé tvrdiť, že Soylent je moderný produkt, ktorý, podobne ako smartfóny a počítače, prispieva k zvyšovaniu sociálnej izolácie a rastúcej vzdialenosti medzi modernými ľuďmi a našim prírodným prostredím, nejde o spravodlivé hodnotenie. Firemný étos (zachytený slovami „Use Less. Do More.“) Je taký, že jedlo je neefektívne produkovať aj konzumovať a nie vždy sa premieta do optimálneho ľudského výkonu..
Nie je to jednoducho „Prečo sa obťažovať jesť?“ filozofia obťažovaného moderného profesionála, ktorý sa nikdy nenaučil variť. Je to tiež kývnutie na environmentalizmus. Jedným z hlavných predajných miest spoločnosti Soylent je jej relatívne udržateľná výroba vo svete, ktorý si stále viac uvedomuje svoju zmenšujúcu sa rezervu prírodných zdrojov. Pri rastúcom znepokojení z klimatických zmien a úlohy, ktorú v tejto súvislosti zohráva produkcia potravín, výrobcovia sóje chcú zdôrazniť, že riasy, plodný a obnoviteľný morský organizmus, ktorý vyžaduje menej zdrojov ako produkcia potravín na farmách, poskytuje 30 percent kalórie v Soylente.
Spoločenstvo sóje
Soylent má neutrálnu chuť, ale v nástroji spoločnosti pre domácich majstrov sú tisíce ochutených receptov, kde sú používatelia vyzývaní, aby si robili svoje vlastné verzie a zdieľali recepty s komunitou. Nájdete tu staré štandardy, ako je šálka čokolády, vanilky a arašidového masla, ako aj recepty s komiksovými názvami ako „Automaton Fuel“ a „Bachelorette Chow“.
Samotný počet príspevkov je dôkazom toho, že rovnako ako pri každom trende, skákanie vo vlaku Soylent znamená, že budete mať veľa nových priateľov, ktorí zdieľajú váš zvyk.
Co si myslis?
Je Soylent vynikajúcim výživovým produktom? Myslíte si, že je to vhodná náhrada všetkých vašich jedál alebo len vylepšený doplnok výživy? Konzumovali by ste všetky svoje jedlá vo vhodnom nápoji, ak by ste vedeli, že je to z hľadiska výživy optimálne? Zanechajte komentár nižšie a dajte nám vedieť!