Po konzumácii surovej mrkvy vás môže prekvapiť, že sa u vás objaví bolesť žalúdka, ale mrkva môže za určitých okolností spôsobiť bolesť. Mrkva, spolu s inou zeleninou, môže byť pre niektorých ľudí ťažšie stráviteľná, čo vedie k kŕčom žalúdka a zvýšenému plynu. Bolesť žalúdka zo konzumácie surovej mrkvy môže byť tiež príznakom chronického stavu, ako je syndróm dráždivého čreva alebo potravinová intolerancia. Porozprávajte sa so svojím lekárom, ak si všimnete, že zakaždým, keď jete mrkvu, máte bolesti brucha. Nepokúšajte sa o samoliečbu voľne dostupnými liekmi bez predchádzajúcej konzultácie s lekárom.
Šéfkuchár olúpa surovú mrkvu.Obrázok Kredit: Jupiterimages / Photos.com / Getty Images
Plynové bolesti
Bolesť, ktorá sa vyvíja v žalúdku, môže byť spôsobená plynom. Prechádzajúci plyn je bežnou súčasťou trávenia, ale ak váš tráviaci systém vytvára ďalší plyn, ktorý sa zachytí v zažívacom trakte, môžete vyvinúť ostré a bodavé bolesti, ktoré prichádzajú a odchádzajú. Pre niektorých ľudí je bežné, že majú problémy s trávením zeleniny, napríklad mrkvy, ktorá spôsobí nadmerný plyn. Plyn sa vyvíja, keď určité uhľohydráty zostávajú nestrávené a interagujú s baktériami vo vašom zažívacom systéme. Tráviace enzýmové doplnky môžu znižovať množstvo plynu, ktoré sa tvorí z jedlej mrkvy, ale pred užitím akýchkoľvek doplnkov sa poraďte so svojím lekárom..
Príjem vlákien
Ak normálne nejete stravu s vysokým obsahom vlákniny a konzumujete veľké množstvo surovej mrkvy, môže sa u vás náhle vyvinúť bolesť žalúdka z náhleho zvýšenia množstva vlákniny vo vašej strave. Podľa Harvard University Health Services obsahuje ½ šálky nakrájanej mrkvy asi 2 gramy vlákniny. Vláknina, nazývaná tiež vláknina, je nevyhnutnou súčasťou zdravej výživy, ktorá udržiava tráviacu pravidelnosť. MedlinePlus uvádza, že keď zvýšite množstvo vlákniny vo vašej strave, môžete si naštudovať žalúdok, nadúvanie, kŕče a plyn.
Syndróm dráždivého čreva
Podľa National Clearinghouse Information Clearinghouse môžete mať chronický tráviaci stav nazývaný syndróm dráždivého čreva, ktorý postihuje asi 20 percent americkej populácie. IBS spôsobuje nepravidelné pohyby v hrubom čreve, ktoré majú za následok chronickú hnačku, chronickú zápchu a bolesť brucha. Jesť surovú zeleninu môže vyvolať príznaky IBS. Nie každý s IBS bude mať príznaky pri rovnakých potravinách. Ak máte IBS a jete surovú mrkvu, ktorá spôsobuje vaše príznaky, prestaňte jesť mrkvu, aby ste predišli ďalším komplikáciám.
neznášanlivosť
Podľa Early Show môžete mať neznášanlivosť na akékoľvek jedlo. K intolerancii potravín dochádza, keď váš tráviaci systém nedokáže produkovať potrebné enzýmy, ktoré štiepia proteíny, cukry alebo sacharidy v určitej potravine. Neexistuje žiadny liek na potravinovú intoleranciu voči mrkvi, okrem ich odstránenia z vašej stravy.