Bolesť žalúdka po konzumácii pizze môže byť spôsobená rôznymi stavmi, ale pravdepodobne súvisí s potravinovou alergiou, intoleranciou laktózy alebo celiakiou. Predtým, ako sa ich pokúsite liečiť, je dôležité, aby ste sa o svojich príznakoch porozprávali so svojím lekárom. Pizza obsahuje mliečne výrobky, pšenicu a sóju. Tieto tri zložky môžu na základe vášho stavu spôsobiť rôzne tráviace komplikácie. Ak je vaša bolesť závažná, musíte okamžite zavolať lekára.
Bolesť žalúdka z konzumácie pizze môže súvisieť s rôznymi stavmi.
Potravinová alergia
Ak ste alergický na mlieko, pšenicu alebo sóju, po požití pizze sa u vás objaví bolesť žalúdka. V pizze sú obsiahnuté tri najbežnejšie potravinové alergény: mlieko, pšenica a sója. University of Maryland Medical Clinic uvádza, že potravinové alergie sú oveľa menej bežné, ako si väčšina ľudí myslí, ovplyvňujú asi 2 percentá dospelej americkej populácie. Ak ste alergický na jedlo, váš imunitný systém chyby proteínov v zložke ako nebezpečné a začne brániť organizmus, akoby bol napadnutý. To spúšťa produkciu protilátok imunoglobulínu E. Tieto protilátky uvoľňujú množstvo chemikálií, ktoré spôsobujú alergické symptómy, ako je bolesť žalúdka, hnačka, vracanie a nevoľnosť..
Neznášanlivosť laktózy
Intolerancia laktózy je bežný stav, ktorý spôsobuje bolesti žalúdka a ďalšie žalúdočné príznaky do pol hodiny po konzumácii mliečnych výrobkov. Syr na pizze obsahuje laktózu, cukor nachádzajúci sa predovšetkým v mlieku. Ak neznášate laktózu, vaše malé črevo nedokážu produkovať dostatok laktázy, enzým potrebný na trávenie komplexného cukru. Ak vám tento enzým chýba, vaše črevá sa zapáli a podráždia baktériou, ktorá sa tvorí za účelom rozkladu laktózy. Možno budete môcť jesť pizzu bez rozvoja bolesti žalúdka, ak užijete doplnok laktázového enzýmu pred jeho konzumáciou.
Celiakia
Celiakia je bežný stav, ktorý súvisí s konzumáciou pšeničných výrobkov. Väčšina pizze sa vyrába z pšeničnej múky obsahujúcej lepok. Glutén je jedným z proteínov, ktoré sa nachádzajú v pšenici. Ak máte celiakiu, imunitný systém vášho tela útočí na kliny v tenkom čreve, keď jete lepok. Villi sú malé vlasy podobné objekty, ktoré zarovnávajú vaše tenké črevo, ktoré absorbujú živiny a bielkoviny do tela. Príčina tohto stavu je stále neznáma, ale jesť lepok môže spôsobiť silné bolesti žalúdka a dlhodobé poškodenie.
Choroba gastrointestinálneho refluxu
Gastrointestinálna refluxná choroba alebo GERD môžu byť tiež zodpovedné za nepohodlie po jedle pizze. GERD môže zhoršiť niektoré bežné polevy z pizze, vrátane paradajok v pizzovej omáčke, samotných paradajok, papriky a cibule. Ak po konzumácii pizze trpíte príznakmi, experimentujte s odstránením polev a zistite, ktoré z nich spôsobujú problém.