Dávajte si pozor na to, čo sa dostáva do dresingu.Image Credit:vichie81/iStock/GettyImages
Grécky dresing je bežným dochucovadlom šalátov a často sa používa aj ako marináda na kuracie a iné mäso. Podľa online databázy receptov AllRecipes.com grécky dresing zvyčajne pozostáva z olivového oleja, octu a zmesi korenín, ako je oregano, korenie, soľ a cesnak. Presné výživové údaje sa môžu líšiť v závislosti od množstva jednotlivých zložiek, preto si podľa možnosti skontrolujte etikety s výživovými údajmi.
Kalórie
Podľa výživových údajov z potravinovej databázy MyPlate spoločnosti MoreFit obsahuje jedna porcia alebo dve polievkové lyžice gréckeho šalátového dresingu 110 až 200 kalórií. Ak dodržíte odporúčaný denný príjem 2 000 kalórií, jedna porcia gréckeho šalátového dresingu predstavuje v priemere 8,5 % odporúčaného denného príjmu kalórií.
Obsah tuku
Vďaka olivovému oleju je hlavnou živinou gréckeho dresingu tuk. MyPlate uvádza, že každá porcia dvoch polievkových lyžíc obsahuje od 5 do 20 gramov tuku, hoci len 1 až 3 gramy pochádzajú z nasýtených tukov. Nenasýtené tuky, aké obsahuje grécky dresing, sú prospešné pre vaše zdravie, pretože môžu znížiť hladinu cholesterolu a zmierniť zápaly.
Obsah sacharidov
Okrem tuku obsahuje grécky šalátový dresing podľa MyPlate 1 až 15 gramov sacharidov na porciu. Z tohto dôvodu môže byť grécky šalátový dresing vhodný pri diétach s nízkym obsahom sacharidov. Odborník na výživu Glen Danbury upozorňuje, že nízkosacharidové diéty majú určité výhody, napríklad zvyšujú spaľovanie tukov a regulujú hladinu inzulínu.
Obsah bielkovín
Grécky šalátový dresing neobsahuje žiadne bielkoviny v jednej porcii. Keďže bielkoviny sú základnou živinou, mali by ste si nájsť iné zdroje stravy, ktoré poskytujú bielkoviny. Môžete to dosiahnuť pridaním mäsa do šalátu, na ktorom podávate grécky dresing.
Úvahy
Ak chcete menej kalorický šalátový dresing, hľadajte dresingy s označením „nízkokalorický“, „light“ alebo „diétny“. Okrem toho si môžete grécky dresing pripraviť sami a znížiť množstvo použitého olivového oleja. Šalátové dresingy na báze jogurtu môžu byť menej kalorické ako bežné grécke dresingy, ale pre istotu by ste mali skontrolovať etikety.
Viac informácií o MyPlate
Bezplatná aplikácia MoreFit MyPlate na sledovanie kalórií pre iPhone a Android pomohla miliónom ľudí schudnúť zdravým spôsobom – vďaka podpore aktívnej komunity, ktorá sleduje ich stravovanie a pohyb. Aplikácia MyPlate, ktorá je neustále najlepšie hodnotenou aplikáciou, ponúka najnovšie technológie v ľahko použiteľnom nástroji, ktorý obsahuje milióny potravín a receptov, 5-minútové cvičenia v aplikácii a silnú podpornú komunitu.