Sendviče s arašidovým maslom a banánom.Image Credit:Olga Nayashkova/iStock/Getty Images
Keď dostanete chuť na sendvič s arašidovým maslom a banánom, pokojne si ho doprajte. Ak si rozumne vyberiete chlieb, tento sendvič je zdravou voľbou na raňajky alebo obed. Sendvič s arašidovým maslom a banánom poskytuje zdravé nenasýtené tuky, bielkoviny, vlákninu a komplexné sacharidy. Kombinácia bielkovín a vlákniny vám pomôže cítiť sa sýty, zatiaľ čo sacharidy vám dodajú trvalú energiu.
Kalórie a makroživiny
Arašidové maslo
Arašidové maslo na chlebe. obrázok: George Doyle/Stockbyte/Getty Images
Arašidové maslo má vysoký obsah tuku, v 2 polievkových lyžiciach sa ho nachádza 16 gramov, ale približne 80 % celkového tuku tvoria nenasýtené tuky. Podľa Harvard School of Public Health ide o dobré alebo zdravé tuky, ktoré pomáhajú znižovať riziko vzniku kardiovaskulárnych ochorení, pretože znižujú hladinu cholesterolu a môžu zmierňovať zápaly. Arašidové maslo tvorí asi polovicu celkového množstva bielkovín a kalórií v sendviči, 1/3 celkového množstva vlákniny a je dobrým zdrojom antioxidačného vitamínu E. Pozor na množstvo sodíka. Všeobecné arašidové maslo má podľa databázy výživových látok USDA 147 miligramov sodíka. Pri značkách bez soli môžete toto množstvo znížiť na približne 5 miligramov sodíka.
Celozrnný chlieb
Celozrnný chlieb. obrázok: Jupiterimages/Stockbyte/Getty Images
Na prípravu sendviča s arašidovým maslom a banánom použite celozrnný chlieb, pretože celozrnné výrobky si zachovávajú všetku prirodzenú vlákninu, vitamíny a minerály. Pri spracovaní obilia na bielu múku sa odstránia otruby, ktoré obsahujú väčšinu vlákniny. Mnohé spracované chleby sú obohatené, takže opäť získavajú vitamíny a minerály, ale vláknina sa do nich zvyčajne nepridáva späť, pokiaľ nejde o špeciálnu značku chleba s vysokým obsahom vlákniny. Dva plátky celozrnného chleba prispievajú polovicou celkového množstva vlákniny v sendviči. Rozpustná vláknina pomáha znižovať hladinu cholesterolu a zabraňuje prudkým výkyvom hladiny cukru v krvi. Absorbuje tiež vodu, vďaka čomu sa cítite sýti. Nerozpustná vláknina alebo hrubá vláknina pomáha predchádzať zápche.
Banány
Banány a plátky. obrázok: Anna Kucherova/iStock/Getty Images
Sendviče s arašidovým maslom a banánom.Image Credit:Olga Nayashkova/iStock/Getty Images