Zázvorové sušienky sú chutné a môžu tiež pomôcť zmierniť nevoľnosť.Image Credit:SageElyse/iStock/Getty Images
Ak si z času na čas musíte dať sušienku, zázvorové sušienky patria medzi najlepšie možnosti v porovnaní s inými druhmi, ako sú čokoládové alebo cukrové sušienky. Väčšina zázvorových sušienok má nižší obsah tuku a cukru ako iné druhy sušienok a navyše získate aj poriadnu dávku niektorých vitamínov a minerálov.
Kalórie a tuk v zázvorových sušienkach
Jedna unca zázvorových sušienok, čo sú asi 4 kusy, obsahuje 118 kalórií a približne 2,8 gramu tuku, z toho menej ako 1 gram nasýteného. Pre porovnanie, 1 unca čokoládových sušienok obsahuje 126 kalórií a 5,6 gramu tuku, z toho 2,7 gramu nasýteného. Jedna unca cukrových sušienok má 136 kalórií a 6 gramov tuku, z toho 1,5 gramu nasýteného. Ak sa rozhodnete pre zázvorové sušienky, je to dobrý spôsob, ako si vychutnať dezert a zároveň udržať nízky príjem nasýtených tukov. Podľa Americkej asociácie srdca je nízky príjem nasýtených tukov jedným zo spôsobov, ako znížiť riziko kardiovaskulárnych ochorení.
Obsahujú menej cukru ako niektoré iné sušienky
Podľa Americkej asociácie srdca môže príliš veľa cukru viesť k nárastu hmotnosti, čo zvyšuje riziko srdcových ochorení a cukrovky 2. typu. Jedným zo spôsobov, ako znížiť príjem cukru, je obmedziť príjem dezertov, ako sú napríklad sušienky. Keď si dáte dezert, unca zázvorových sušienok vám dodá 5,65 gramu cukru, čo sa rovná len necelej 1,5 čajovej lyžičke. Pre porovnanie, unca čokoládových alebo cukrových sušienok obsahuje približne 10,5 gramu cukru, čo je približne 2 a pol čajovej lyžičky. Americká asociácia srdca odporúča denný limit 6 čajových lyžičiek pre ženy a 9 čajových lyžičiek pre mužov.
Ponúkajú železo, foláty, vápnik a vitamín E
Podľa lekárskeho centra Marylandskej univerzity jedna unca zázvorových sušienok dodáva 1,81 miligramu železa, živiny, ktorá pomáha telu vytvárať červené krvinky a produkovať energiu. Týchto 1,81 miligramu predstavuje 23 % z 8 miligramov, ktoré denne potrebujú muži, a 10 % z 18 miligramov, ktoré by mali denne prijímať ženy. Zázvorové chrumky obsahujú aj 41 mikrogramov folátov, živín nevyhnutných pre tvorbu DNA a na zníženie rizika niektorých vrodených chýb. Týchto 41 mikrogramov predstavuje 10 percent zo 400 mikrogramov kyseliny listovej, ktoré denne potrebujú zdraví dospelí ľudia. Zázvorové lupienky obsahujú aj malé množstvo vápnika a vitamínu E.
Nemá veľa tuku, ale zázvorové chrumky majú sodík
Pokiaľ ide o kalórie, tuk a cukor, zázvorové sušienky sú lepšou voľbou ako iné druhy sušienok, napríklad čokoládové a cukrové. Pozor však na obsah sodíka v sušienkach. Jedna unca zázvorových lupienkov obsahuje 142 miligramov sodíka, čo je 9 % z 1 500 miligramov, ktoré by ste podľa Americkej asociácie srdca mali denne obmedziť. Napriek výživovému obsahu zázvorové chrumky stále nepatria medzi zdravé potraviny, preto si ich doprajte len občas.