Bolesť alebo kŕče žalúdka sú bežným znakom potravinovej intolerancie. Image Credit: PeopleImages/E+/GettyImages
Rovnako ako chudnutie a chudnutie, potravinová intolerancia a potravinová alergia znejú rovnako. Ale nie je tomu celkom tak.
Aj keď sa často používajú zameniteľne, potravinová intolerancia a potravinová alergia sú odlišné. Podľa Cleveland Clinic je alergia na to, že váš imunitný systém reaguje na zložku, ktorú považuje za škodlivú, a bojuje proti nej.
Reklama
Potravinová intolerancia je oveľa bežnejšia. Potravinová intolerancia je reakciou vášho tráviaceho systému, keď jete alebo pijete niečo, čo sa vaše telo nemôže rozpadnúť. Hoci potravinová intolerancia môže byť bolestivá a nepríjemná, nie je potenciálne život ohrozujúca, ako môže byť potravinová alergia.
Teraz, keď sme to objasnili, čítajte ďalej, aby ste sa dozvedeli o bežných príznakoch potravinovej intolerancie a o tom, čo s tým môžete urobiť.
1. Nadúvanie a plyn
Nadmerné nadúvanie a plyn patria k najčastejším príznakom potravinovej intolerancie, tvrdí Niket Sonpal, MD, internista a gastroenterológ so sídlom v New Yorku.
Reklama
Po veľkom jedle s vysokým obsahom vlákniny je bežné malé nadúvanie a plyn. Ale keď sa tieto príznaky stanú nepríjemnými alebo bolestivými a vyskytnú sa zakaždým, keď zjete určité jedlo, môžu naznačovať potravinovú intoleranciu.
Aj keď to nie je pre každého, nadúvanie a plyn sú často znakmi intolerancie laktózy alebo neschopnosti úplne stráviť cukor (laktózu) vo výrobkoch z kravského mlieka, hovorí doktor Sonpal. (Intolerancia laktózy je najbežnejším typom intolerancie, poznamenáva.)
Ak je príčinou nadúvania laktózová intolerancia, môže vás tiež niekoľko hodín po jedle alebo pití mliečnych výrobkov, ako je mlieko, jogurt, syr a zmrzlina, pociťovať bolesť žalúdka alebo hnačku.
Reklama
Súvisiace čítanie
6 najlepších prírodných liekov na plyn (a 4 na preskočenie)
2. Bolesť žalúdka
Lekár Sonpal hovorí, že bolesť žalúdka je zvyčajne sprevádzaná (alebo dôsledkom) prílišného nadúvania a plynatosti a je ďalším typickým znakom intolerancie.
Bolesť žalúdka sa líši od človeka k človeku, ale keď je spôsobená neznášanlivosťou, zvyčajne sa prejavuje ako kŕče v strede a podbrušku.
3. Hnačka
Keď vaše telo nemôže stráviť alebo rozdeliť niektoré potraviny, hnačka je typickým vedľajším účinkom, hovorí doktor Sonpal. Preto je bežným znakom toho, že by ste mohli byť citliví na jedlo, ktoré ste nedávno jedli.
Reklama
„Ak máte po jedle často hnačku, môžete mať pri niektorých potravinách zhoršenú funkciu trávenia,“ hovorí. „Laktóza alebo lepok môžu byť pravdepodobne vinníkmi, ale nie sú jediní.“
4. Bolesť hlavy
Aj keď to môže znieť prekvapivo, bolesti hlavy sú podľa Clevelandskej kliniky ďalším znakom potravinovej intolerancie. A v závažných prípadoch môže potravinová intolerancia dokonca vyvolať migrénu.
Protilátky proti imunoglobulínu G (IgG) sú najbežnejším typom protilátok vo vašej krvi. Keď zjete niečo, čo vaše telo považuje za hrozbu, uvoľní tieto protilátky do krvného obehu, hovorí doktor Sonpal. Aj keď to neplatí pre každého, niekedy môžu protilátky IgG viesť k migréne a bolesti hlavy.
5. Únava
Zjedli ste niekedy niečo a cítili ste sa veľmi spomalene alebo unavene hneď potom? Aj keď za to môže zrážka cukru v krvi, niekedy môže byť hmlistý a unavený pocit prejavu potravinovej intolerancie.
Keď jete jedlá, ktoré vaše telo nedokáže spracovať, nadobličky produkujú kortizol (stresový hormón), ktorý pomáha bojovať a znižovať podráždenie a zápaly, hovorí doktor Sonpal. „To môže spôsobiť únavu, ak vaše nadobličky pravidelne produkujú kortizol na boj proti zápalovej reakcii tela,“ dodáva.
4 Bežné potravinové intolerancie
1. Laktóza
Podľa Clevelandskej kliniky je intolerancia na laktózu (druh cukru nachádzajúceho sa v mliečnych výrobkoch) najčastejším typom intolerancie.
„Pri intolerancii laktózy môže byť v závislosti od vašej citlivosti potrebné vylúčiť alebo obmedziť príjem potravín obsahujúcich laktózu,“ hovorí Bonnie Taub-Dix, RD, autorka knihy Prečítajte si to pred jedlom. Je to: Prevzatie vás od štítka k stolu.
Napriek tomu, že mliečne výrobky sú nabité vitamínmi a minerálmi, tieto výhody môžete stále ťažiť a vyhnúť sa laktóze tým, že si vyberiete alternatívy obohateného mlieka, ako je mandľové mlieko.
2. Lepok
Lepok je bielkovina nachádzajúca sa v pšenici, raži a jačmeni a derivátoch týchto zŕn. Napriek tomu, že neznášanlivosť na lepok nie je úplne rovnaká ako celiakia (imunitná reakcia na lepok), váš tráviaci systém môže pri konzumácii týchto zŕn stále pociťovať zápal a nepokoj.
3. Vajcia
Rovnako ako u lepku alebo laktózy sa u niektorých ľudí môžu vyskytnúť príznaky potravinovej intolerancie, keď jedia vajíčka, najmä ak je žĺtok neporušený, uvádza Cleveland Clinic.
4. Orechy
Napriek tomu, že neznášanlivosť alebo citlivosť na orechy zvyčajne nie je taká závažná ako alergia na orechy, stále môže spôsobiť veľa problémov s trávením.
Čo robiť, ak si myslíte, že máte potravinovú intoleranciu
Máte podozrenie, že máte potravinovú intoleranciu? Ďalšie kroky, ktoré urobíte, závisia od symptómov, ktoré zažívate, hovorí doktor Sonpal. Ak sú vaše príznaky extrémne bolestivé alebo vám prekážajú v plnení vašich každodenných úloh, je najlepšie navštíviť lekára čo najskôr.
Ale ak sú vaše príznaky zvládnuteľné, môžete sa pokúsiť nájsť vinníka sami pomocou krátkodobej eliminačnej diéty, hovorí. Postupujte takto:
- Vytvorte si zoznam jedál, ktoré ste zjedli, skôr ako sa u vás objavia príznaky.
- Potom zhruba na dva týždne vyraďte jednu z týchto potravín a sledujte svoje príznaky. Ak ste napríklad jedli jogurt preliaty orechovou granolou, na vine by mohli byť mliečne výrobky alebo orechy. Namiesto toho, aby ste ich obidve vylúčili zo stravy, snažte sa dva týždne vyhýbať mliečnym výrobkom, ale pokračujte v jedení orechov a zistite, či vaše príznaky pretrvávajú. (Nezabudnite si prečítať etikety na potravinách, pretože niektoré balené potraviny môžu obsahovať mliečne výrobky bez toho, aby ste si to uvedomovali.)
- Ak stále máte príznaky a vyhýbate sa tomuto jedlu, je pravdepodobné, že problém nespôsobuje jedlo. Na konci týchto dvoch týždňov pridajte jedlo alebo skupinu potravín do svojho jedálnička a pokúste sa vyradiť iné jedlo, aby ste zistili, či to nie je príčinou problému. Pokračujte v tomto procese, kým nenájdete vinníka.
- Ak si všimnete, že sa vaše príznaky v priebehu dvoch týždňov znížili, postupne pridajte túto potravinu do svojho jedálnička a dávajte pozor na svoje telo. Ak máte pocit, že sa príznaky vrátia, mali by ste toto jedlo obmedziť a konzultovať s dietológom, ktorý vám pomôže zostaviť bezpečný plán stravovania.
Tip
Ak zistíte, že máte intoleranciu laktózy, môže vám prospieť užívanie doplnku tráviaceho enzýmu, ktorý obsahuje laktázu.
Reklama