Ak dodržiavate bezlepkovú diétu, máte na výber z množstva bezlepkových obilnín. Image Credit: yacobchuk/iStock/GettyImages
Na studenej miske cereálií je niečo veľmi uspokojivé – je to jednoduché, no zároveň upokojujúce. Ale niektorí, ktorí dodržiavajú bezlepkovú diétu, sa budú líšiť.
Video dňa
Zatiaľ čo mnohé klasické značky a príchute sú vyrobené z prísad obsahujúcich lepok, neznamená to, že cereálie sú úplne mimo stola. Stačí sa na krabicu pozrieť trochu bližšie.
Reklama
Keď budete nabudúce v supermarkete alebo nakupovať online, dávajte si pozor na tieto zdravé bezlepkové cereálie. Alebo sa vynasnažte a pripravte si svoj vlastný (viac o tom nižšie).
Bezlepkové obilniny
- Annie’s Homegrown Organic Cinna Bunnies (3,39 dolárov, Amazon.com)
- Prírodná cesta Zlatá kurkuma (41,51 dolárov za 6 krabičiek, Amazon.com)
- Cascadian Farm Organic Berry Vanilla Puffs (2,99 dolárov, Amazon.com)
- Cheerios (3,99 dolárov, Amazon.com)
- Barbara’s Multigrain Puffins (5,99 dolárov, Amazon.com)
- Blueberry Chex (5,09 dolárov, Amazon.com)
- Love Grown Lion Hearts (39,60 dolárov za 6 krabičiek, Amazon.com)
- NUCO Coconut Crunch (13,22 dolárov, Amazon.com)
- HighKey Cinnamon Keto Protein (11,79 dolárov, Amazon.com)
- Poop Like a Champion Ultra Fiber (11,97 dolárov, Amazon.com)
- Nature’s Path Honey’d Corn Flakes (42,72 dolárov za 6 krabičiek, Amazon.com)
Ako nakupovať bezlepkové obilniny
Lepok je proteín nachádzajúci sa v pšenici, raži a jačmeni a derivátoch týchto obilnín.
Cereálie sú klasickým raňajkovým jedlom, ktoré sa zvyčajne vyrába z pšenice, a tak mnohé obľúbené značky na vašich regáloch s potravinami v skutočnosti nie sú bezlepkové. Aj keď sú cereálne kúsky alebo vločky vyrobené z kukurice alebo ryže, cereálie môžu obsahovať zložky na báze pšenice, raže alebo jačmeňa, ako je slad (bežné sladidlo), podľa Nadácie pre celiakiu.
Reklama
Pred zakúpením novej krabice budete chcieť urobiť niekoľko opatrení. Najprv hľadajte štítok „bez lepku“ na prednej strane škatule. Toto označenie je regulované Food & Drug Administration a zaručuje, že jedlo, ktoré jete, má menej ako 20 častí na milión (ppm) lepku, čo je vo všeobecnosti bezpečné pre ľudí s celiakiou a ľudí s citlivosťou na lepok.
Ak chcete ešte viac istoty, kupujte značky, ktoré sú označené ako Certified Gluten-Free od tretích strán, ako je Gluten-Free Certification Organization (GFCO). GFCO certifikuje iba potraviny, ktoré majú 10 ppm lepku alebo menej, podľa webovej stránky organizácie.
Reklama
Ak na obale nenájdete štítok alebo pečať, skontrolujte zoznam zložiek a vyhlásenie o alergénoch, či nie sú vinníci lepku.
Sú kukuričné vločky bezlepkové?
Obľúbená obilnina je väčšinou vyrobená z kukurice, ktorá je bezlepková, no Corn Flakes bezlepkové nie sú.
Cereálie Kellogg’s Corn Flakes obsahujú sladovú príchuť – sladidlo, ktoré je vyrobené z jačmeňa, jedného z lepkových zŕn. Niektoré obilniny môžu obsahovať slad na báze kukurice, ale pokiaľ nie je označený ako bezlepkový alebo uvedený v zozname zložiek, predpokladajme, že slad pochádza z jačmeňa, hovorí Shena Jaramillo, RD.
Bezlepkové značky obilnín na vyskúšanie
Zvážte tieto chutné a zdravé výbery, ak hľadáte nejaké nové bezlepkové cereálie.
1. Annie’s Homegrown Organic Cinna Bunnies Cinnamon Cereal
Navštívte stránkuAnnie’s Homegrown zajačikovia sa vyrábajú z celých zŕn.Image Credit: Annie’s Home Grown/morefit.eu
Domáce škoricové cereálie Annie’s Homegrown sú len jedným z mnohých bezlepkových produktov, ktoré táto značka ponúka (možno by ste chceli vyskúšať aj bezlepkové ryžové chrumkavé pochúťky). Vyrobené z organických ingrediencií a celých zŕn, s touto krabičkou je ťažké niečo pokaziť.
Reklama
Kúpiť: Amazon.com; Cena: 3,39 USD
2. Cesta prírody Obilná zlatá kurkuma
Môžete si vybrať z niekoľkých rôznych príchutí Nature’s Path.Image Credit: Nature’s Path/morefit.eu
Nature’s Path je vyrobený z jednoduchých organických ingrediencií a predstavuje vynikajúce certifikované bezlepkové raňajky.
Značka vyrába aj ďalšie bezlepkové príchute, vrátane Crunchy Maple, Crunchy Vanilka a Crunchy Honey. Pred nákupom začiarknite políčko.
Kúpiť: Amazon.com; Cena: 41,51 USD za 6 škatúľ
3. Cascadian Farm organické bezlepkové bobuľové vanilkové lupienky
Navštívte stránku PageOne porcia týchto cereálnych balení obsahuje približne polovicu vašej odporúčanej dennej porcie celých zŕn.Image Credit: Cascadian Farms/morefit.eu
Bezlepková príchuť Cascadian Farms sa vyrába z celozrnnej fialovej a žltej kukurice, ktorá obsahuje asi 20 gramov celých zŕn na porciu, čo je takmer polovica odporúčanej dennej porcie 48 gramov.
Kúpiť: Amazon.com; Cena: 2,99 USD
4. Cheerios Cereálie
Navštívte stránku PageCheerios sú obľúbenou klasikou fanúšikov a neobsahujú lepok. Image Credit: Cheerios/morefit.eu
Cheerios sú klasika a sú tiež bez lepku! Obyčajné Cheerios, vyrobené z celozrnného bezlepkového ovsa, sú skvelým bezlepkovým občerstvením, či už ich budete jesť s mliekom v miske alebo ich nasušiť na cestách. Navyše sú certifikované American Heart Association ako jedlo zdravé pre srdce.
Kúpiť: Amazon.com; Cena: 3,99 USD
5. Barbory viaczrnné cereálie Puffins
Navštívte stránkuNie všetky príchute Puffin sú bezlepkové, preto si pred nákupom dvakrát skontrolujte zoznam zložiek.Image Credit: Barbara’s/morefit.eu
Barbara’s Puffins Cereal ponúka rôzne bezlepkové príchute, vrátane Multigrain, Honey Rice a Protein Berry Burst. Ale nie všetky príchute cereálií Puffins neobsahujú lepok, takže si nezabudnite dvakrát skontrolovať štítky a zoznamy zložiek.
Kúpiť: Amazon.com; Cena: 5,99 USD
6. Cereálie čučoriedka Chex
Ak nie ste fanúšikom čučoriedok, navštívte stránku PageChex, ktorá ponúka niekoľko bezlepkových príchutí. Image Credit: Chex/morefit.eu
Ryžové cereálie Chex’s, vyrobené z celozrnnej ryže namiesto pšenice, sú vynikajúcou bezlepkovou možnosťou. Ak však nie ste fanúšikom čučoriedok, Chex vyrába aj bezlepkové príchute vanilka, medový orech, škorica a čokoláda.
Kúpiť: Amazon.com; Cena: 5,09 USD
7. Milujte obilniny z pestovaných levích sŕdc
Navštívte PageLove Grown Lion Hearts pripravte skvelú bezlepkovú alternatívu obilnín s ryžou Krispie.Image Credit: Love Grown/morefit.eu
Rice Krispies nie sú bezlepkové, ale to neznamená, že si podobné alternatívy nemôžete vychutnať. Love Grown vyrába dve ďalšie bezlepkové príchute: Cinnamon Lion Hearts a Truly Fruity Sea Stars.
Kúpiť: Amazon.com; Cena: 39,60 USD za 6 škatúľ
8. NUCO Coconut Crunch
Navštívte PageNUCO’s cereálie sú tiež vegánske a paleo-friendly.Image Credit: NUCO/morefit.eu
Cereálie Coconut Crunch od NUCO sú nielen bezlepkové, ale sú aj vegánske a paleo-friendly. Vyrobené iba z troch ingrediencií (kokosová voda, kokosové mäso a palmový škrob), je to určite jedna z najčistejších a najjednoduchších obilnín na trhu.
Kúpiť: Amazon.com; Cena: 13,22 USD
9. HighKey Cinnamon Keto Proteín Cereálie
Navštívte stránkuTáto obilnina je nielen bezlepková, ale obsahuje aj bielkoviny.Image Credit: HighKey/morefit.eu
Cereálie nie sú úplne keto-schválené jedlo, ale s iba 8 gramami čistých sacharidov na porciu sa táto odroda určite dostane na zoznam.
Nie ste fanúšikom škorice? Vyskúšajte ďalšie bezlepkové príchute HighKey vrátane Kakaa a Frosted.
Kúpiť: Amazon.com; Cena: 11,79 USD
10. Poop Like a Champion Ultra Fiber Cereál
Navštívte stránkuTáto obilnina vás zaručene udrží v kúpeľni pravidelne.Image Credit: Poop Like a Champion/morefit.eu
So 16 gramami vlákniny na porciu (to je viac ako polovica vašej dennej odporúčanej hodnoty) nie je žiadnym prekvapením, že táto obilnina sľubuje pravidelnosť v kúpeľni – a je bezlepková.
Kúpiť: Amazon.com; Cena: 11,97 USD
11. Prírodná cesta Honey’d Corn Flakes
Navštívte stránkuTieto kukuričné vločky sú ochutené skutočným medom.Image Credit: Nature’s Path/morefit.eu
Vychutnajte si túto bezlepkovú cereáliu na raňajky, ako neskoré nočné občerstvenie alebo ju rozdrvte a použite ako polevu na domáce kuracie prsty.
Kúpiť: Amazon.com; Cena: 42,72 USD za 6 škatúľ
Recept na bezlepkové raňajkové cereálie
Zatiaľ čo čítanie cereálnej škatuľky pri raňajkách je výbornou zábavou, môžete si pripraviť vlastné bezlepkové raňajkové cereálie priamo doma.
Tieto raňajkové cereálie sú bezlepkové a ľahko sa pripravujú priamo doma. Image Credit: Gluten-Free Palate
- Kalórie: 351
- Proteín: 5 gramov
Tento recept na bezlepkové cereálie trvá len 20 minút a dá sa z neho celkovo 10 porcií.
Navyše, tento recept je nabitý ľanovými semienkami, ktoré majú vysoký obsah omega-3 mastných kyselín, podľa National Institutes of Health. Omega-3 sú vynikajúce pre zdravie srdca a sú spojené s nižším rizikom srdcových chorôb.
Získajte recept na bezlepkové veganské cereálie a informácie o výžive od spoločnosti Gluten-Free Palate.
Reklama