Vedľajšie účinky konzumácie príliš veľkého množstva čerešní zvyčajne zahŕňajú mierne tráviace príznaky. obrázok kredit:goodmoments/iStock/GettyImages
V tomto článku
- Tráviace problémy
- Problémy s cukrom v krvi
- Vzplanutie IBS
- Alergická reakcia
- Otrava jedlom
- Veľkosť porcie
- Spodná hranica
Čerešne sú na tak malé ovocie plné antioxidantov a ďalších kľúčových živín. Napriek tomu to však neznamená, že by ste ich mali jesť na hony.
Tu sa dozviete, čo sa môže stať, ak zjete veľa čerešní, a čo si treba uvedomiť pri veľkosti porcie.
Tip
Ak nemáte potravinovú alergiu, je nepravdepodobné, že by konzumácia príliš veľkého množstva čerešní spôsobila vážne zdravotné problémy.
1. Mohli by ste mať tráviace problémy
Aj keď niektorí ľudia môžu zistiť, že sú schopní zjesť celý kríček čerešní na jedno posedenie, vždy je možné, že si dáte príliš veľa dobrej veci. V takom prípade vám konzumácia čerešní môže spôsobiť vykašliavanie a viesť k tráviacim problémom.
Konzumácia príliš veľkého množstva čerešní môže spôsobiť bolesti žalúdka a ďalšie tráviace príznaky vrátane:
- Plynatosť
- Kŕče
- nadúvanie
- Hnačka
Podľa Clevelandskej kliniky sú to všetko možné príznaky konzumácie príliš veľkého množstva ovocia s vysokým obsahom vlákniny, ako sú čerešne, jablká alebo hrušky. Aj keď vám pravdepodobne nebude zle, keď zjete príliš veľa čerešní (ak nemáte alergiu – o tom sa dozviete o chvíľu), preháňanie môže mať nepríjemné vedľajšie účinky.
Čerešne majú vysoký obsah vlákniny
Ovocie – najmä čerešne – je bohatým zdrojom vlákniny, ktorá pochádza z bunkových stien rastlinných potravín. Vaše telo nedokáže vlákninu stráviť, takže tráviacim systémom prechádza prevažne v neporušenom stave.
Vláknina v ovocí je skvelá pre vaše zdravie: podľa Mayo Clinic môže pomôcť zlepšiť činnosť čriev a znížiť hladinu cholesterolu. U niektorých ľudí však konzumácia príliš veľkého množstva vlákniny naraz môže zvýšiť plynatosť a viesť k bolestiam žalúdka, ako aj k hnačke, uvádza Mayo Clinic.
Obsahujú sorbitol
Čerešne navyše obsahujú sorbitol, prírodný cukrový alkohol, ktorý môže pri nadmernej konzumácii spôsobiť žalúdočno-črevné ťažkosti vrátane plynatosti, nadúvania a hnačky, uvádza Food Insight.
Niektorí ľudia môžu mať neznášanlivosť na čerešne
Podľa Clevelandskej kliniky medzi príznaky potravinovej intolerancie patria bolesti žalúdka, nadúvanie, plynatosť a hnačka, ako aj pálenie záhy a nevoľnosť. Čerešne nepatria medzi najbežnejšie potravinové intolerancie (tými sú laktóza, lepok, vajcia a orechy), ale je možné mať intoleranciu na čerešne.
Ak je to však váš prípad, tieto príznaky by ste pociťovali vždy, keď by ste jedli čerešne, nielen keď ich zjete veľa.
Napravte to
Ak máte zažívacie ťažkosti z konzumácie príliš veľkého množstva čerešní, môžete skúsiť užívať tabletky proti plynatosti, ako je Gas-X (13,29 USD za 72 tabliet, Amazon), alebo lieky proti hnačke, ako je Immodium (11,98 USD, Amazon). Podľa Mayo Clinic môžete tiež skúsiť pomaly piť vodu alebo vykonávať jemný pohyb, ako je chôdza alebo strečing, aby ste zmiernili príznaky.
2. Môže vám stúpnuť hladina cukru v krvi
Ak máte problémy s reguláciou cukru, či už máte cukrovku alebo hyperglykémiu, konzumácia potravín s vysokým obsahom cukru môže spôsobiť prudký nárast cukru v krvi.
Aj keď prírodné cukry (napríklad tie v čerešniach) aj spracované cukry (napríklad tie v pečive) uvoľňujú do tela glukózu, dôležitejšia je rýchlosť, akou to robia, podľa UCLA Health.
Prírodné cukry v ovocí sa vďaka obsahu vlákniny uvoľňujú pomalšie, čo pomáha udržiavať hladinu cukru v krvi pomerne stabilnú. Preto je pre ľudí s cukrovkou v poriadku, ak konzumujú ovocie ako základnú súčasť svojho jedálnička. Na druhej strane spracované cukry uvoľňujú glukózu rýchlo a spôsobujú rýchly nárast hladiny cukru v krvi (čo nie je to, čo chceme), podľa UCLA Health.
Ak vám teda po konzumácii čerešní stúpne hladina cukru v krvi, môže to znamenať, že ste ich jedli s cukrami, ktoré sa rýchlo rozkladajú (ako napríklad v čerešňovom koláči).
Poznámka: Podľa USDA majú čerešne približne 13 gramov cukru na 1 šálku. Ich glykemický index (GI) sa pohybuje od 22 do 41. Podľa Univerzity v Sydney sa za nízky považuje hodnota od nuly do 55 v tabuľke.
Napravte to
Dobrým spôsobom, ako určiť, či potraviny spôsobia nárast hladiny cukru v krvi, je tabuľka glykemického indexu (GI), podľa Harvard Health Publishing. Snažte sa jesť potraviny s nižším glykemickým indexom, ideálne potraviny s vlákninou a ďalšími dôležitými živinami. Ak si po konzumácii čerešní otestujete hladinu cukru v krvi a bude vysoká, skúste sa rýchlo prejsť alebo sa venujte inej forme pohybu, pretože to môže pomôcť regulovať hladinu glukózy v krvi, podľa UCLA Health.
3. Možno máte vzplanutie IBS
Ak máte syndróm dráždivého čreva (IBS), konzumácia niektorých potravín, ako sú čerešne, môže, bohužiaľ, spôsobiť vzplanutie príznakov, ktoré sa prejavia nadúvaním, plynatosťou, hnačkou a kŕčmi v bruchu, uvádza Mayo Clinic.
Čerešne majú vysoký obsah FODMAPs – skupiny sacharidov (cukrov), ktoré môžu vyvolať príznaky IBS. FODMAP sa u ľudí s IBS nevstrebávajú správne v tenkom čreve, čo vedie k tráviacim ťažkostiam, uvádza Johns Hopkins Medicine.
Medzi ďalšie potraviny s vysokým obsahom FODMAPs patria podľa Cleveland Clinic:
- Cibuľa a cesnak
- Pšenica
- Mliečne výrobky
- Cukrové alkoholy, ktoré sa nachádzajú v niektorých druhoch ovocia
Okrem toho ovocie s vysokým obsahom fruktózy – ako sú jablká, hrušky a sušené ovocie – môže tiež vyvolať nepríjemné príznaky IBS, podľa Johns Hopkins Medicine. Našťastie čerešne podľa USDA obsahujú len asi 4 gramy fruktózy na porciu, takže v menšom množstve môžu byť v poriadku. Ale zjedenie veľkého množstva čerešní naraz vám môže spôsobiť nepríjemné pocity.
Napravte to
Skúste jesť diétu s nízkym obsahom FODMAP a vyhnite sa konzumácii čerešní, aby ste zistili, či vaše príznaky ustúpia. Ak zjete čerešne a dôjde k vzplanutiu IBS, užite lieky, ktoré vám predpísal lekár, alebo voľne predajné lieky na zmiernenie hnačky, ako je Immodium, alebo preháňadlo, ak IBS spôsobuje zápchu, ako je Miralax (16,89 USD, Amazon), podľa Johns Hopkins Medicine.
Alebo môžete skúsiť užívať tráviaci enzým, ako je Beano (11,98 USD, Walmart), pred konzumáciou čerešní a iných potravín vyvolávajúcich IBS, aby ste zmiernili príznaky.
4. Zriedkavo môžete mať alergickú reakciu
Ak po konzumácii čerešní pociťujete príznaky nevoľnosti, vracania, kŕčov alebo hnačky, môžete byť na ne alergickí.
Alergia na potraviny je abnormálna reakcia na určitý proteín v potravinách, ktorú vyvoláva imunitný systém vášho tela. Podľa Mayo Clinic je možné byť alergický na čerešne, najmä ak ste alergický na peľ brezy.
Príznaky potravinovej alergie sa zvyčajne objavia v priebehu niekoľkých minút až dvoch hodín po konzumácii ovocia a môžu zahŕňať:
- brnenie alebo svrbenie v ústach
- kožné vyrážky, ako je žihľavka alebo ekzém
- opuch pier, tváre, jazyka a hrdla
- Sipot, ťažkosti s dýchaním a upchatie nosa
- kŕče v bruchu, vracanie, hnačka a nevoľnosť
- závraty alebo mdloby
Varovanie
V zriedkavých prípadoch môže alergia na čerešne vyvolať závažnú alergickú reakciu nazývanú anafylaxia, ktorá spôsobuje opuch tváre, úst a hrdla, žihľavku a ťažkosti s dýchaním. Ide o život ohrozujúci stav; ak máte tieto príznaky, čo najskôr zavolajte záchrannú službu alebo navštívte najbližšiu pohotovosť.
Ide o otravu jedlom?
Niekedy, ak zjete zlé čerešne, nahnité ovocie alebo iné potraviny, ktoré obsahujú zlé baktérie, môžete dostať otravu jedlom, ktorá povedie k príznakom, ako je vracanie a hnačka. Podľa Centra pre kontrolu a prevenciu chorôb (CDC) medzi bežné baktérie, ktoré sa nachádzajú na surovom ovocí a zelenine, patria listéria, salmonela a E. coli. Vždy sa uistite, že sú vaše produkty dôkladne umyté, a skontrolujte, či nejete nahnité alebo plesnivé ovocie.
Ak dostanete otravu jedlom z čerešní, najlepšie je prekonať príznaky a zostať hydratovaný veľkým množstvom vody a elektrolytov, ako je draslík a sodík – ktoré nájdete v prípravku Pedialyte (5,46 USD, Walmart). Ak príznaky pretrvávajú, lekár vám môže predpísať antibiotikum, ak je otrava spôsobená baktériou, uvádza Mayo Clinic.
Koľko čerešní by ste mali zjesť denne?
Typická veľkosť porcie čerešní je 5 uncí alebo približne 21 čerešní. Toto množstvo obsahuje 90 kalórií, 3 gramy vlákniny a zdravú dávku draslíka a vitamínu C, podľa USDA.
Niektorým ľuďom by konzumácia väčšieho množstva čerešní ako je uvedená veľkosť porcie za deň mohla spôsobiť žalúdočné ťažkosti, hnačku alebo zvýšenú frekvenciu vylučovania.
Ak sa chystáte zjesť porciu čerešní denne, uistite sa, že nežujete ani neprehĺtate kôstky, pretože tie môžu byť pri konzumácii veľkého množstva jedovaté.
Záver
Konzumácia príliš veľkého množstva čerešní nie je nevyhnutne škodlivá, ale u niektorých ľudí môže spôsobiť tráviace ťažkosti, zvýšenie hladiny cukru v krvi, vzplanutie IBS alebo alergickú reakciu, v závislosti od vašej zdravotnej anamnézy.
Zatiaľ čo konzumácia porcie čerešní denne nemusí spôsobiť tráviace ťažkosti, u niektorých ľudí môže aj malé množstvo čerešní vyvolať príznaky, ak trpia ochoreniami, ako je IBS alebo alergia.
Ak pri konzumácii čerešní pociťujete niektorý z uvedených príznakov, poraďte sa so svojím lekárom, aby vylúčil alergiu alebo neznášanlivosť. Môže vás poslať k alergológovi na kožný test alebo krvný test na správnu diagnózu, alebo ku gastroenterológovi, ak máte podozrenie na dráždivý trakt.